『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
食堂毛血旺的正(zhèng )宗做法
1黄(🌑)(huáng )豆芽(🍣)一(yī )把放入盆中宽粉一把切成段豆腐皮两张切(qiē )成长条准备鸭血一块(🥚)(kuài )切成(chéng )056厘米厚的薄(báo )皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各(gè )一个先把鱿鱼须切成段再(🎎)把鱿鱼筒(🕗)切下(xià )来撕掉外膜在表面打上(shàng )花刀切(🚯)成段放进去小盆中
3准备着去处理好的鳝鱼一条先斩去头部再切成小段和鸭(🎂)血放进(💞)一个盆中再舀入(rù )切好的鱿鱼备用
4毛肚二两(🔏)左右(yòu )切成长条一(🖐)起(qǐ )放(fàng )入盆中小葱一根切成(chéng )斜片生姜一块切成姜片一起放入大碗中再放入后一小把红(hóng )干(📥)椒一小把麻椒取一个小盆盛有一把(🔫)花椒和一把红干椒备用
5小葱几根切成葱花放进去小盆中(zhōng )蒜子几粒拍扁切成(chéng )蒜末和葱花(huā )放在一起
等食材备好以后以后我们开始烹饪
6起锅烧水水(shuǐ )开后倒入水黄豆(dòu )芽(🚬)豆腐(fǔ )皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出控水布袋中盆中(zhōng )
7等水立即烧开下(xià )次倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭(yā )血和鱿鱼加入(💚)到料酒5克去腥用(yòng )勺子来回滑动几下使食材(🍧)受热均(jun1 )匀
8焯水(shuǐ )一分钟捞出控水(shuǐ )拔凉
9另(lìng )起锅添入一勺食用(yòng )油油热后倒入水葱姜(jiāng )和大料爆(bào )香加(jiā )入到麻辣(là )火锅(guō )料20克豆瓣酱(jiàng )10克翻炒化开炒出红油
10添(tiān )入适(shì )量(📮)的清水参加生抽10克白糖(táng )2克(🦈)胡椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化开调料(liào )煮开下(xià )次全部倒入黄(🎚)豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮(zhǔ(📑) )一分钟(zhōng )
11加(jiā(🗣) )入到食(shí )盐1克鸡粉2克老抽2克调(diào )底(dǐ )色(sè )再(⬅)捞出配菜然后(hòu )取出盆中(zhōng )排第五等汤汁再一次涌(🏄)动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼
12开大火煮3分(🕤)钟捞出后盛(shèng )有汤盆(pé(⏩)n )中
13再浇上注意(yì )适(shì(🥘) )量的原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花
14锅中留底油(yóu )添入半勺食用油倒入花(🗂)椒和红干椒迅速再翻(fān )炒炒出香味以(yǐ )后关火
15再把热油泼在汤盆中在(⛅)一瞬间放(🐟)出出葱蒜的香味到最后再放上(shàng )几朵香菜(🚈)单独点缀
16那样最(zuì(⚾) )好(hǎo )到这里这道麻辣鲜香的毛(máo )血旺就做了了要会了就在家试一下吧
下面是所会用到(dào )的食(shí )材和调(🤵)料
食材豆腐皮(🐱)宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(yú )小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒
调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料
毛(máo )血旺浇油的正确(què )方法
1方(fāng )法一1净辣椒油300克(kè )郫县豆瓣酱约(yuē )200克鱼香味泡海椒(⚾)约150克精细加工花生(💥)油约240千(qiān )克大葱100克老姜100克洋葱(🔂)150克番茄沙(shā )司约150克(🍞)紫(zǐ )草20克红蔻10克香(xiāng )根(🌩)10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个(gè )肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香(🥋)菜根40克
2将郫县豆(🉐)瓣酱和鱼香泡海(hǎi )椒(jiāo )排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉(fěn )洗净的紫草和200克清水调匀(yún )
3大葱和老(🏞)姜用刀拍松拍松下(xià )次(cì )炸制时容易出(㊗)味(wèi )洋葱切成48厘(lí )米(🍎)见方的洋(yáng )葱块胡(🐢)萝(🦈)(luó )卜切大片(👪)香根茴香红蔻桂皮香叶(🏭)甘草草果(🥝)肉蔻和山奈(nài )用清(qīng )水(💌)中浸泡(pào )20分钟冼净捞出沥干(👡)(gàn )控干或擦水分待用
4炒锅(🌆)上火后舀入300克经过精制花生(🥫)油(yóu )烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香(xiāng )香根桂(🌭)(guì )皮(pí )红蔻(kòu )香叶(yè )甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加至五成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各料均被(bè(🖌)i )烧(shāo )至金黄色而且香味充分(fèn )融于油中时用漏勺捞(⏬)出(chū )料渣(zhā )弃之不用
5再上火把锅里的油烧(shāo )热下番茄沙司用小(🚊)火煸12分钟(👢)至油(👕)色发(fā )红时再倒入其余的(💿)精细加工(📈)花(huā )生油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香(xiāng )菜根并不停顺同(tóng )一方向搅出
2做法(fǎ )二
1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒(jiāo )8克藤椒(jiāo )油3克盐(🤣)2克(kè )白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水150克(🎦)老油50克芝麻5克
2杀鸭子之前准备着小半碗冷(😱)的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻(🤫)轻搅(jiǎo )动把水和血(xuè )搅匀还没血液静置20分钟(zhōng )半小时后凝化成块再放进去热水(shuǐ )中蒸熟木盒(hé )切成小块即可
3将A料飞水(shuǐ )猪肚(dù )心舌飞水(shuǐ )后洗净后煮(zhǔ )熟后切片鳝鱼加料酒醋(cù )飞水(🍮)备用
4将(jiāng )潮州咸(xián )菜切(qiē(🎠) )厚片加野山椒老(lǎo )姜蒜片炒香(xiāng )放鲜(xiān )花(🍗)椒再爆(bào )香加入雪碧(bì )香料水及(jí )清水200克煮沸调好味后加全部原料烧至(zhì )更加入味起锅
5将干(gàn )辣椒节(🌘)青美人椒节放在上面将(🐐)(jiāng )烧至六成热的(de )藤椒(💀)(jiāo )油啊淋在上面撒葱花芝麻再试一下
3做法三(sān )
1食材(cái )鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(suàn )葱郫县豆(dòu )瓣(👸)酱(⏺)蒜蓉辣酱(🍔)火锅底(😶)料生抽蚝油老(⚽)抽白胡椒粉鸡精料酒白砂(🆘)(shā )糖花椒干辣椒白芝麻(má )
2我们先(💤)(xiān )把大虾剪一下虾须然(rán )后再把虾线可以去除碱(jiǎn )水冲洗干净滴(dī )入几滴柠檬(méng )汁抓拌均匀备(🏥)用
3打算一些火(huǒ )腿肉后再切成片放在(zài )盘中
4鸭血洗(xǐ )干(gàn )净切成(chéng )片
5毛肚清洗干净(💞)切成薄片然后滴入半个(🕕)柠檬汁抓拌均匀(💚)
6大蒜(suàn )拍(pāi )碎剁成(chéng )蒜(suà(🦋)n )末香(👂)葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干净(jìng )
7锅中一并加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱生姜(🐈)大(dà )蒜干(⬜)辣椒放入锅中炒出香(xiāng )味
8加一勺郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉(✒)辣酱火锅底料炒出红油(yóu )舀入的清水大(✳)火烧开
9汤中放盐(🕔)白砂糖生抽老(🌳)抽(😟)蚝油(yóu )胡椒(jiāo )粉鸡精料酒煮开先把豆芽放(⏩)进汤中煮(zhǔ )2分钟
10煮好的豆芽捞出(chū )放入碗中(zhōng )再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(zhǔ )熟后捞出来放到碗(wǎn )中其余汤汁倒出(🕓)(chū )
11最后在上面放上(shàng )蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐
川菜(💽)十大经典名菜(🛫)做法
一麻婆豆腐食材
豆腐250克牛肉75克蒜(suàn )苗1根豆豉15克花椒(🚅)粉3克黄酒5克盐3克豌(wān )豆淀粉5克花生油15克(kè )小葱5克等
做法
步骤1
将豆腐切成26厘米见方的块后放加了少许盐的沸(fèi )水中过一下去(🎒)除豆腥味然后捞出(chū )用清水(📏)浸泡豆豉等(🥁)剁碎蒜(🖌)苗(miáo )切段姜切(qiē )末新鲜猪肉牛(🏗)肉切成小块或肉末
步骤2
炒锅烧(shāo )热放油后放牛肉猪肉(⏰)炒散待牛肉馅(🌱)(xiàn )炒成金黄色放入(rù )豆瓣酱同炒放入豆豉姜(🉐)末辣(là )椒粉同炒至牛肉(ròu )猪(zhū )肉上色(🌃)效果入味儿(ér )
步骤3
下(xià )肉汤烧开加入豆腐煮3分(fèn )钟加酱(jiàng )油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡(💴)汁盛出后撒上花椒面葱末表就行
二回锅(guō )肉
材料五(wǔ )花肉青(⛎)蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油
做法
1带(dà(🤚)i )皮五花肉冷(〽)水下锅加(📞)入葱(🍎)段姜片花椒(💴)78粒黄酒(jiǔ )适(shì )量煮开
2撇净撇净煮至八成熟木盒(hé )自然(rán )冷却筷(🧢)子可再(zài )插入即可
3将肉切(qiē )成薄片姜蒜(suàn )切(📢)片葱切成斜段
4将青蒜(📡)的红色部(bù )分(fèn )先(👸)用刀拍一(yī )下然后再完(📭)(wán )全斜切成段(⏹)备用
5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒
6下(💛)入肉片(piàn )煸(biān )炒至肉(🐑)片颜色变透明边缘微微卷(✳)过
7将(jiāng )肉(ròu )拨到锅一边下入豆瓣(bàn )酱可以先切成小粒炒出红油
8适度地的加入少许酱油(yóu )或甜面酱调色与肉(ròu )片一起继续翻炒均(🥕)匀
9下(xià )入青蒜点少(shǎo )许(xǔ )料酒糖(🚢)调(diào )好味道(dào )即可出(💇)锅
三(😫)夫妻肺片
食材(🤳)
牛(niú )肉100克牛舌(🧛)100克牛头皮100克(kè )牛(🚣)心150克(kè )牛肚200克香料八角三奈大(dà )茴香小茴香(🤓)(xiāng )草果桂皮丁(🧢)香生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花(huā )生(🆖)米豆油味精(jīng )芹菜各适量
做法(👦)
步骤1
将牛肉切成(chéng )小(🐓)片与牛杂牛舌牛(niú )心(🐩)牛头皮牛肚(🚬)一起清洗干净(🥃)用(🕞)香料盐花椒面等各种调(diào )料卤制先用猛火烧开(🔣)后集体土地登记(jì )小火(huǒ )卤(lǔ )制(🥓)到(dào )肉料耙而不烂然后捞(🍲)入(rù )再晾晒切成大薄片备用
步骤2
将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用
步(bù )骤3
盘中放入后切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精花椒面(miàn )红油辣椒芝麻花生米末和芹(qín )菜搅拌均匀即成
四辣(là )子鸡
原料
整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻(má )盐味精(🚻)料酒食用油姜蒜白糖淀粉
主料
鸡腿(tuǐ )马耳朵葱干辣椒节花椒(jiāo )盐(yán )胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉(fěn )料酒色(😛)拉油各适量(liàng )
做法
干辣椒节去籽后用白开水浸泡一段时间半小时然(rán )后再捞出后挤出水(😅)分水放碗里加淀(diàn )粉辣椒粉盐(yán )搅拌均(🍕)匀五六成热(rè )五(🥥)成热(⛹)(rè )下锅炸至芝麻(má )微黄捞出鸡肉切好放料酒生(shēng )抽玉米(mǐ )淀粉胡(hú )椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后(hò(🚓)u )再油烧五成下锅小火慢炸至(zhì )变面金黄酥脆再(zà(🔶)i )捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(chǎo )出香味倒入水鸡块儿(🔢)和炸好的辣(là )椒放半勺白糖半勺鸡精(👲)翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出(chū )锅
五(wǔ )水煮鱼(yú )
食材
鱼鸡蛋白糖(táng )干淀粉料酒(jiǔ )色拉油花椒(jiāo )辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽(yá )
做法
步骤1
将鱼头剁下并之中(zhōng )飞出分(fèn )两半(bàn )将鱼身竖放用坚(jiān )硬锋利的刀平着将(jiāng )两整片鱼肉和鱼排(pái )分开(⌚)再将两大片鱼肉片成(🍒)(chéng )注意适量的鱼片(🖐)将鱼排分为(wéi )三(sān )四段与鱼(yú )头放一起备(bèi )用
步骤2
将鱼(yú )片内(nèi )放一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀
步骤3
将一小(xiǎ(🍼)o )碗色拉油所有花椒和辣椒(🏕)全部(bù )倒入锅内用小(xiǎo )火慢炸在辣椒(jiāo )颜色变(biàn )暗后用铲(chǎn )子然后捞出一半的油和花椒辣椒(jiāo )备用
步骤4
将火开(kāi )大放入拍好的蒜(🍵)瓣儿和姜片儿出香味后将鱼(🖐)(yú )头鱼排(pái )向锅(🌠)煸炒两下倒入料酒约(yuē(🔄) )一小碗盐(🚞)半调羹(🙂)加沸(fèi )水三四碗等鱼头汤(tāng )沸腾起来出味将鱼片一片一片横(héng )放到出水滚的汤中(zhōng )鱼片会熟的(de )迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉(fěn )和椒盐粉
步(bù )骤5
盆中放着(🚥)已焯好的黄(👎)豆芽将鱼片一这款汤(📖)汤水水舀(yǎo )入(💽)此盆(pén )后来将那半碗捞出后的辣椒和(📡)(hé )油倒在上面
六鱼(🍼)香肉丝(sī )
食材
主料猪里(lǐ )脊
辅料(lià(🏜)o )青笋水发黑木耳
调料盐鸡精味(⏹)精白(bá(🥁)i )糖陈醋鱼香11生抽老(🛹)抽鲜汤(tāng )水水淀粉兑成碗汁
泡(pào )红(hóng )辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱
味(🍷)型鱼香(🏄)特点咸(xián )鲜酸(suān )甜二者兼(🍆)备葱姜蒜香线条清晰
做法
步骤1
猪里脊切(qiē )长约8cm粗(cū )03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水(✈)淀粉(fěn )搅匀封油备用
步骤2
起锅烧油中油温滑肉丝变白(bái )捞出后沥油备用
步骤3
锅中留底(dǐ )油中油(yóu )温下泡椒茸姜蒜米炒出(chū )香味(wèi )和红油(🍆)后后放抚(💪)过油的肉(ròu )丝翻炒均匀后淋入事先兑好的碗(wǎn )汁放入葱粒炒制芡汁(zhī )收匀葱出香后(hòu )起锅(guō )装盘(pán )再试一下
七宫保鸡丁
原料
主料鸡脯肉225克花生米(mǐ )50克
辅料(liào )葱(cōng )45克姜10克
调料干辣椒8克花椒15克(🎙)色拉油(🕕)60克盐(yán )2克料酒2克味精(jīng )1克(kè )酱油(yóu )65克白糖10克醋7克水淀粉22克
做(zuò )法
步骤1
鸡腿(😶)(tuǐ )去骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米(🔝)大小的丁姜和蒜(suàn )切片(piàn )葱白切(😁)成小圈(quān )
步骤2
鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀
步骤3
将糖米醋料(liào )酒(🅾)生(shēng )抽盐放(fàng )入容器中调成糊状(🐳)放入葱(cōng )姜蒜加入适量水制作成料汁(zhī )
步骤4
锅烧热倒入油待油(🏞)温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变(biàn )白盛(shèng )出(chū )
步骤5
锅中剩少许油放入(rù )花椒干(🎴)辣椒用中小火(huǒ )炒香(💣)后将料汁里浸泡一(yī )段(duà(👧)n )时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后(✂)把鸡肉倒回锅中用(🔌)大火炒30秒倒入水料汁颜色变富(fù )有光泽(🍕)时组(zǔ )建辣(là )椒油最后后放花(huā )生米再(zài )试一下
八开水白菜
食材
大白菜10公斤(jīn )每棵只用(😸)极嫰菜心(🌅)部(bù )分老母鸡2500克火(huǒ )腿蹄(tí(🈴) )子200克排骨500克干(🎂)贝300克去皮净瘦(shòu )鸡脯(pú )肉(ròu )700克全瘦猪(zhū )肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升
做法(fǎ )
步骤1
先(xiān )熬好清(qī(🗃)ng )水高汤将老(🏭)母(🚙)鸡劏好洗净干贝浸发好与(👉)清洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放(fàng )入(rù )差别沸(🍊)水锅(🙏)中焯一下水清除(🥎)掉血水和杂质然后捞出再用水洗净一起(🌝)(qǐ )放入后(🆒)大汤锅内加(☔)入(🐒)清水(shuǐ )姜葱烧开(kāi )后加(🔸)料(liào )酒(⌚)转(🎫)小火慢熬3小时(shí )
步骤(zhòu )2
同(tóng )时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(jiā )适(🛴)量(🎄)水调成粥状待用
步骤(zhòu )3
汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒(dǎo )入另一锅中(zhōng )烧开(kāi )放入猪(zhū )肉(🈺)蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏(🥜)勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸把(bǎ )鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后把清汤彻底隔渣去油待汤色清新明(míng )净如水下盐调味待用(yòng )
步骤4
把汤分成两锅(guō )择好至嫩的白(🚂)(bái )菜心放进(jìn )其中一锅高汤灼(zhuó )至七成熟用清水漂冷用细银针在菜心(xīn )上疼时穿刺放进漏勺(🎀)中用原先(xiān )的高(gāo )汤自上淋下至使白菜心(xīn )烫煮
步骤5
将菜心(🍹)垫在碗底烧开另一锅(guō )高汤舀进(🖐)碗内即成
九毛血旺
材料
主料鸭血白鸭500克黄豆芽(yá )150克辅料(liào )鳝鱼100克(kè )水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克调料大(dà )葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植物油50克
灵材毛血旺是诸位加以改(gǎi )进之处加入到了海(🤟)(hǎi )参毛肚鳝鱼(yú )肉黄(huáng )喉片午(📷)餐肉片(📃)
调料(liào )辣椒麻椒等
做法
步(bù )骤1
将辣椒花椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜色拉(lā )油放入锅中用小火翻炒香加汤(tāng )熬煮后捞出后渣然后把放进去味精白糖醋等调(📘)料
步骤2
将主辅料(liào )切片(🍏)改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧(shāo )开后然后取出盛器撒入葱花
步骤(😙)3
将色(sè )拉油(yóu )烧热放入(rù )花(huā )椒辣椒(jiāo )炝出香味(🌹)迅速浇在上面(miàn )即(jí )成
十东坡肘(📁)子
原材料(liào )肘子一只(zhī )葱姜蒜冰糖(🕜)桂皮香叶八角(🉑)五香粉若干
做法
1无火(🍊)去掉后(🚽)肘(zhǒu )子皮上残留的猪(🕹)毛(máo )扔到沸水中煮(🏜)几分钟(zhō(🏳)ng )去掉后(hòu )污血和脏物然后再将(❎)肘子(zǐ )捞出后用刀在其上割几道口子那样(🍠)的话熟得快
2新(xīn )水烧沸(💟)放入后适量葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞(lāo )出上蒸锅
3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的(de )肥而不腻就靠它了上锅蒸一(⛓)个半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适(🍌)量色(sè )拉油烧热后(📁)炒葱姜蒜至出香(xiāng )味(wè(🧟)i )放(fàng )进去(qù )桂皮香叶八角翻炒然后(📧)加适量水水量基(🚩)本都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入若干冰(🛑)糖五(wǔ )香粉(fěn )两三勺(🐈)(sháo )酱油小火渐渐(😔)烧(🍠)之后剩那一(🔺)小(xiǎo )碗汤汁应(yīng )该是调料了(👢)
4肘子蒸好后装盘浇上刚调的调料表就行
最近网络清淡美食占巨一(yī )席(xí )之地大家今天分(fè(📆)n )
香辣(là )毛血旺的做法主(zhǔ )料
鸭血一盒
鳝鱼一条
百叶100克(kè )
毛肚100克
黄(huáng )喉100克
卤肥肠100克
火腿100克
黄豆芽100克(kè )
辅料
葱20克
姜20克
蒜20克
干(gàn )辣椒50克
花(huā )椒10克
麻椒10克(kè )
豆瓣酱50克
盐(yán )5克
香辣毛血旺的做法
1鸭血黄喉火腿切片儿鳝(🤚)(shàn )鱼肥肠切蒜(suàn )切瓣百叶和毛肚(dù )切(qiē )长条儿(ér )葱(cōng )切细条蒜姜切片儿
2锅烧开水黄豆芽煮(🏃)熟捞出捞(lāo )出沥干放入盆底(dǐ )鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用
3锅倒油(yóu )烧(shāo )热放入花椒(jiāo )干辣椒葱(🌙)姜爆(bào )香放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐大火烧开(🤫)
4放入鸭血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再(⭐)(zài )捞出放在旁边豆芽上之(zhī )后(⛩)水烧开放入百叶毛肚火(🏽)腿煮30秒钟捞(lāo )出后
5蒜(✡)片放(fàng )在上面锅烧热多(duō )倒油
6油热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面(🌸)去掉
