『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
食堂毛血旺(🏧)(wàng )的正宗(💣)做法
1黄豆芽一把放入(rù )盆中(♌)宽粉一(yī )把切成(chéng )段豆腐皮两张切成长(zhǎng )条准备鸭血(xuè(📗) )一块切成056厘(🧙)米厚的薄皮放入盆中(zhōng )2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先(xiān )把鱿鱼须切成段再把鱿(🍖)鱼(📼)筒切下来撕掉外膜(mó )在表面打上花刀切(qiē )成段放进去(🚽)(qù )小盆中
3准备着去处理好(🤵)的鳝(shàn )鱼(👌)一条先斩去头部再切成小段和鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入切好的(🛠)鱿鱼备用
4毛肚二两左右切成长条一起放入盆中小葱(🚍)一根切成(chéng )斜片生姜一块切成姜片一起放入大碗中再放入后一(😞)小把红干椒一小把麻(🔦)(má )椒取一个小盆盛有一把(💥)花椒和一把红干椒备用(yòng )
5小葱几根切(👭)成葱花放进去小盆中(🔌)蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在一起(🔬)
等食材(🎵)备(bèi )好以后以后我们开始烹饪(🌽)
6起锅烧(shāo )水(shuǐ )水开后倒入(🍕)水黄(huáng )豆(dòu )芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯(chāo )水一分钟捞出控水布(bù )袋中盆(pén )中
7等水立即烧开(kāi )下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来(lái )回滑动几下使(shǐ )食材受热均匀
8焯水一(yī )分钟(zhōng )捞出控水拔凉
9另起锅添入一勺(🔣)食用油油热后倒入水葱姜和大料爆香加入到(😆)麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油
10添入适(shì )量的清水参加生抽(chōu )10克白糖2克胡椒粉2克(kè )均(jun1 )匀搅拌(bàn )化(🌽)开调料煮开下(xià )次全部倒入黄(🧘)豆芽(yá )豆腐(fǔ )皮和宽粉开大火煮一分钟(zhōng )
11加(jiā )入到食盐1克鸡(👟)粉2克老抽2克调底色再捞(lāo )出配菜(cài )然后取出盆中排第五等汤汁再(zài )一次涌动后(hòu )慢慢倒入毛(máo )肚鳝鱼(yú )鸭血和(hé )鱿鱼
12开大火(huǒ )煮(zhǔ )3分钟捞出后盛(📠)有(yǒu )汤盆中(💙)
13再浇(🤱)上注意(yì )适量的原汤(🔪)撒上少许蒜末和葱(🌂)花
14锅中留底油(yóu )添入半(🥑)(bàn )勺食(shí )用油倒(dǎo )入花椒和红干(🐎)(gàn )椒迅速再翻炒炒出香味以后关火
15再把热油(yóu )泼在汤盆中在一瞬间放出出葱蒜的香味到最(zuì )后再(zài )放上几(jǐ )朵香菜单独点缀
16那样最好到这里这道麻辣鲜香的毛血(✡)旺(wàng )就做了(🚾)了要会(huì )了就在家试一下吧
下面是所会用到的食材和(🥉)调料
食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干(🍅)椒麻椒花(huā(📮) )椒
调料盐鸡粉老抽料(liào )酒豆瓣酱麻辣火锅料
毛血旺(wàng )浇油的正确方法
1方法一1净辣(là )椒油300克郫县豆瓣酱约200克(kè )鱼香味泡海椒约150克(🐕)精(jīng )细加(🗜)工花生油约240千克大葱100克老姜100克洋(yáng )葱150克(kè )番茄沙司(sī )约150克紫草20克红(hóng )蔻10克香(😟)根10克(kè )茴香(xiāng )15克桂皮8克香叶8克甘草10克草(cǎo )果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克(kè )香菜根40克
2将郫县豆瓣(🛌)酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再(zài )加辣椒粉(fěn )洗净(jìng )的紫草和200克清(qīng )水调(🏩)匀
3大葱和(hé )老姜用刀拍松拍(pāi )松(🅰)(sōng )下次炸制时容易出味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡(💰)萝卜(bo )切大(dà )片香根茴(huí )香红蔻桂皮香叶甘(gān )草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水分待用
4炒锅(guō )上火后舀入300克经过精(jīng )制花生油烧至三成(chéng )热时排列盛有大葱(cōng )老姜茴香香(xiāng )根桂(🈚)皮红(hóng )蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使(🥉)油温很缓慢(màn )增加至五(💶)成热小火熬严(yán )重的限制20分钟(zhōng )左右吧待各(gè )料均被烧至金黄色而且香味充分融于油(🏾)中时用漏勺捞出料渣弃之不用
5再上(shàng )火(huǒ )把锅里的油烧(shāo )热下番茄(qié )沙司用小(xiǎo )火煸12分(fèn )钟至油色发(fā )红时再倒入其余的精细加工(gōng )花(🐶)生油(👀)再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草(🎿)及(jí )洋(🛹)葱(cōng )胡萝卜(bo )和香菜(cài )根并(⏳)不(bú )停顺同一(yī )方向搅出
2做法二
1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(jiāo )油3克盐2克白(bái )醋15克料(liào )酒30克老姜蒜(suàn )各9克干辣椒20克(kè )雪碧香料水(shuǐ )150克(🕉)老(lǎo )油50克芝麻5克
2杀鸭子之前准备(bèi )着小半碗冷的淡盐(yán )水(shuǐ )再把鸭血就滴到(🈂)(dào )碗里一边滴一边轻轻(🐁)搅动把(bǎ )水和(🏻)血搅匀还没血液静置(🔐)20分钟半(bàn )小时后凝化成块再放进去(⏫)热水中蒸熟木盒切成(chéng )小块即可
3将A料(liào )飞水猪(📐)肚心舌飞(fēi )水(🛶)后洗净后(hòu )煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备(➖)用
4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜(jiāng )蒜片炒香放鲜(xiān )花(🕜)椒(jiāo )再(😰)爆香(xiāng )加入雪碧香(🐑)料水及(📲)清水200克煮沸调好味后加全部原料烧至(💛)更加入味起锅
5将干辣(là )椒节青美人椒节放在(zài )上面将烧至六成(chéng )热的藤椒油啊淋在上面撒葱花(😙)芝麻再试一下
3做法三
1食材鸭血毛肚大虾火腿(tuǐ )肉豆芽姜大(🐬)(dà )蒜葱郫县豆(🙉)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料(🥪)(liào )生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒(🏂)白砂糖花椒干辣椒白芝麻
2我们先把大(dà(🚧) )虾(xiā )剪一下虾须(xū )然后再把虾线(💊)(xiàn )可(kě )以去除碱水(shuǐ )冲洗(xǐ )干净滴入几(🚐)滴(dī )柠檬汁抓拌均匀(yú(🍽)n )备用
3打(🍷)算一些火腿肉后再切成片放在盘中
4鸭血洗干净切成片
5毛肚清洗干净切成薄片然(rán )后滴入半个柠檬汁抓拌(bàn )均匀
6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片(piàn )豆芽洗干净
7锅中一并加入适量(📼)的食用油油温升(shēng )高5成热时把麻椒(jiāo )香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出(chū(🖇) )香味
8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅(guō )底料炒出红(hóng )油舀入的清水大火(huǒ )烧(shāo )开
9汤(✌)中放盐白砂(shā )糖生抽老抽(chōu )蚝(háo )油胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟
10煮好的豆芽捞出放(fà(⬇)ng )入碗中再把鸭血(🌬)毛肚虾火(huǒ )腿肉放(fàng )入锅中(zhōng )烫煮煮熟(🌝)后捞出来放到碗中其余汤汁倒出
11最(🐀)(zuì )后在上面放上(shàng )蒜(🔲)末葱(🚀)花辣椒麻椒白芝麻把(bǎ )烧热的(🎟)油(yóu )浇(😳)(jiāo )上了(le )即可大快朵颐
川菜十大经典名菜做法
一(🎬)麻(má(🐱) )婆豆腐(🍹)食材
豆腐250克牛肉(ròu )75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒(😋)5克(kè )盐(🏌)3克豌(wān )豆淀粉(😓)5克花生油15克(kè )小葱5克等
做法
步(bù )骤1
将豆腐切(🍓)成26厘米见方的块后(💨)放加了少许(xǔ )盐的沸水中过一下去除(📶)豆腥味(wèi )然后捞出(chū )用清水浸(⛄)泡豆豉等(děng )剁碎(suì )蒜苗切(💁)段姜切末(🤔)新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末
步骤2
炒锅(guō )烧热放油后放牛肉猪肉炒(chǎo )散待牛肉(✨)馅炒成金黄色放入(rù )豆(dòu )瓣酱同炒(chǎo )放(fàng )入豆豉姜末辣椒粉(fěn )同(🔱)炒至牛肉猪肉上色效果入味(wè(💀)i )儿(🚥)
步骤3
下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿(shī )淀粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就行
二回锅肉
材料(liào )五花肉青蒜葱姜蒜干(gàn )红辣椒花椒豆瓣酱糖油(yóu )
做法(fǎ )
1带(👏)皮五花肉冷水下锅加入葱段姜(🥉)片花椒78粒黄酒(jiǔ )适量煮开
2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷子可再插(🚼)入即可
3将肉切成薄片姜(jiāng )蒜切片葱(cōng )切成(chéng )斜段
4将青蒜的红色部分(fèn )先(🈴)用刀拍一下然(🧠)(rá(🏻)n )后再完全(😒)斜切(qiē )成段(🔍)备用
5炒(🈹)锅上火加大多的油煸香(xiāng )辣椒花椒
6下入肉(ròu )片煸炒(👞)至肉片颜(yán )色变透明(míng )边缘微微卷过(guò )
7将肉拨到锅一边(biān )下入豆瓣酱可以先切(🏪)成小(😌)粒炒出红油
8适度(♎)地的加(jiā(🔧) )入(rù )少许酱(jiàng )油或甜面酱调色与肉片一起继续翻炒均匀(🕍)
9下入青蒜点(diǎn )少许料酒糖调好味道(dào )即可出锅
三(👧)夫妻肺片
食材
牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角(jiǎ(💈)o )三奈大茴香小(🌄)茴香草果桂皮(pí )丁香生姜等(děng )盐红油辣椒花椒面(miàn )芝麻熟花生米豆油味精芹菜各适量
做法(fǎ )
步骤1
将牛肉切成小(xiǎo )片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗干净用香料盐花椒(🤛)面等各种调料卤(lǔ )制先用猛火(huǒ )烧开后集体土地登记小火(✡)卤制到肉料耙而不烂然后捞(🌐)入再晾晒切成大(dà )薄片备用
步骤2
将芹(qín )菜(cài )洗净后切成1cm长(🔒)的段芝麻炒熟和熟花生一(yī )起(🎄)(qǐ )压成末备用(yòng )
步骤3
盘中放入后(hòu )切好的牛肉牛杂再参加卤汁(zhī )豆油(yóu )味(👙)精花椒面(🌭)红油辣椒(jiāo )芝麻花生(shēng )米(mǐ )末和芹菜搅拌(🥣)均匀即成
四(🦖)辣(là )子鸡
原料
整鸡一只或鸡腿(👜)一(yī )盒花椒和干(🤖)辣椒14葱(🏂)(cōng )熟(shú )芝(zhī )麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖淀粉
主料
鸡(jī(💂) )腿马耳(🈂)朵(📚)葱干辣椒节花椒盐胡椒味(wèi )精白糖白芝(zhī )麻(má )醋淀(🔓)粉(🛩)料酒色(🏤)拉油各适量
做法
干辣椒节(jiē )去籽后用白开(kāi )水浸泡一段时(🚲)间半(bàn )小时(🏗)然后再捞出后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五成热下锅炸(💵)至(zhì )芝麻微黄捞出鸡肉切(👘)好放料酒生抽(chōu )玉(🌔)米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五(wǔ )成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆(🚼)再捞出另起(qǐ )油锅(🐊)放(🚦)姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的(de )辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大(dà )火翻炒出锅
五水煮鱼
食材(🆘)
鱼鸡蛋白糖干淀粉料(liào )酒(jiǔ )色拉油花(🧐)椒辣椒蒜姜(jiāng )片鸡精白胡椒粉黄豆芽
做法
步骤1
将鱼头剁(🚫)下并(🕳)之中飞出分两半将鱼身(shēn )竖(shù )放用坚硬锋利的刀(dāo )平着(zhe )将两整(💐)片鱼肉和(🔶)鱼排分(fèn )开再将两大(dà(🐎) )片鱼肉片成注意(yì )适量的鱼(yú )片将鱼(yú )排分(fè(🔨)n )为三四(sì )段与鱼头放一起(🍺)备用
步骤2
将(jiāng )鱼片内(nèi )放一个蛋清少许盐干淀粉和(hé )料酒拌匀
步骤(zhòu )3
将一小碗色拉油所有花椒和辣(là )椒全部倒入锅内用小火慢(màn )炸在辣椒颜(👘)色(sè )变暗后用铲(chǎn )子然后捞出一半的油(yóu )和花椒辣(💉)椒备用
步骤4
将火开(🐙)大放入拍好的(de )蒜瓣(🎨)儿和姜片儿出香味后将(jiāng )鱼头鱼排向锅(guō )煸(👎)炒两下倒入料酒(jiǔ )约一小碗盐半调羹加沸水三(sān )四(sì )碗等鱼头汤沸(👵)腾起(qǐ )来出味将鱼片一片(📫)一片横放到出水滚的汤中鱼(yú )片会(huì )熟(shú )的迅速出锅前后放(fàng )适量鸡精白胡椒粉(fěn )和椒盐粉
步骤5
盆中放着已焯好的黄豆芽将(jiāng )鱼(yú )片一(yī )这款(kuǎ(♟)n )汤汤水水舀入此(cǐ(🏹) )盆后来将那半碗捞出后的辣椒(🏚)和(hé(🔆) )油倒在上面(miàn )
六鱼(yú )香肉丝
食材
主料猪里(📴)脊
辅料青笋水发黑木耳
调料盐鸡精味精白(bái )糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁(zhī )
泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱
味(wèi )型鱼香特点咸鲜酸甜二(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰
做法
步骤1
猪(zhū )里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放(🛴)水(🦇)淀粉搅(jiǎo )匀封油备用
步骤2
起锅烧油中油(🗾)温滑肉丝变白捞出后沥油备用
步骤3
锅中留底油(yóu )中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后放(fàng )抚过油的肉丝翻炒均(🚍)匀后(hòu )淋入(rù )事(🛥)先兑好的碗(wǎn )汁(zhī )放入葱粒炒制(zhì )芡汁收匀葱出(chū )香后起锅装盘再试一下
七宫保鸡丁
原料
主料鸡脯肉(🚉)225克花生米50克
辅料葱45克姜10克
调料(liào )干辣(là )椒8克花椒15克色(sè )拉(💰)油(👧)60克盐2克(kè )料(🎍)酒2克味(wèi )精1克酱油(🍿)65克白糖10克醋7克水(shuǐ )淀粉22克
做法
步骤1
鸡腿去骨去皮后冼(xiǎn )净用刀背拍松鸡(jī )肉切成15厘米大(dà )小的(de )丁姜(jiāng )和蒜切(🕛)片(piàn )葱白切成(🤣)小圈
步骤2
鸡肉(ròu )丁加入少许黄酒一点点盐用(yòng )手疼时抓(zhuā )粘稠(chóu )状再后(hòu )放干淀粉抓匀
步(🔩)骤3
将糖米醋料(🕴)酒生抽盐放(🥓)入容器中调成糊状放(fàng )入葱姜蒜加入适量水制作成料汁
步骤(zhòu )4
锅烧热倒入油待油温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出
步骤5
锅(🤑)中剩少许油放入花(huā )椒干辣椒用中小火炒香后将料汁里浸(💂)(jìn )泡(pào )一段时间的葱姜蒜(suàn )再捞出(chū )放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中(🐫)用大火(huǒ )炒30秒倒入水料汁颜色变(biàn )富有光(🍮)泽时组建辣椒油(yóu )最后后放花生米再试一下
八开水白(🕝)菜
食材
大白菜10公斤每棵(🧖)只用(yòng )极嫰菜心部(bù )分老母鸡2500克火腿蹄子(zǐ )200克(kè )排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡(jī )脯肉700克(kè )全(quán )瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(🍱)水4升
做法
步骤1
先熬好清水高汤(🔓)将老母鸡劏好洗(xǐ )净干贝浸发好与(🧔)清洗干净后(🔻)(hòu )的火腿蹄子排骨等按(àn )类分别放入差别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内加入清水姜葱烧(🎺)开(kāi )后加料酒转小火慢熬3小时
步骤2
同时把鸡脯肉及瘦(👝)猪肉剁成蓉分别加适量水调成粥(zhōu )状待用
步骤3
汤熬至3小时后(🤬)用筛子把大部(bù )分汤(😧)渣浮油(⭐)隔(gé )尽把清汤全部倒入另(lìng )一锅中烧开放(🔻)入猪肉蓉搅(🦖)匀转中小火待其渐渐(jiàn )聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤(tāng )再煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按猪肉蓉的(🦆)同时(shí )处理之后把清汤彻底隔(gé )渣去油待汤色清新明(🎹)净如水下盐调味(wèi )待用(yò(⏳)ng )
步骤4
把汤分(🗳)成两锅(guō )择好至(zhì )嫩(nèn )的白菜心放进其(qí )中一锅高汤灼(🤽)至七成(chéng )熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼时穿(chuān )刺放(fàng )进漏勺中用原先(xiā(🔋)n )的高汤自上(🐑)淋下至使白菜心烫煮
步骤5
将菜心垫在(zài )碗底烧(shāo )开另一锅(🍳)(guō )高汤舀(yǎo )进碗内即成(chéng )
九毛血旺
材料
主料鸭血(xuè )白鸭500克黄豆芽150克辅(fǔ )料鳝鱼100克水(😖)发毛肚100克猪肉肥瘦100克(kè )火腿(🌗)肠150克水发鱿鱼50克(kè )黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克(📓)调料大葱50克(🌹)盐3克辣椒(jiāo )红尖干15克花椒5克(kè )料酒10克味精10克植物油50克
灵材毛血旺(wàng )是诸位加(jiā(🖨) )以改(gǎi )进之处(🌪)加入(rù )到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉(hóu )片(piàn )午餐肉片
调料辣椒麻椒等
做法
步骤1
将辣椒(jiāo )花椒豆瓣(❣)酱姜蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香加(jiā )汤熬煮后捞出后渣(zhā )然后把放进去味精白糖醋等调料
步骤2
将(jiāng )主辅料切(qiē )片改刀飞水组建熬好的(🎲)红汤汁(🕒)内(nèi )烧(shāo )开后然后(hòu )取出盛(shèng )器撒入葱花
步(🙆)骤3
将色(🏢)(sè )拉油烧热放入花椒辣椒(jiāo )炝出香味迅速浇在上面即(jí )成
十东坡肘子
原(yuán )材(cái )料肘(🔆)子一(yī )只(zhī )葱姜(💢)蒜冰糖桂皮香叶八角五香(xiāng )粉若(🤭)(ruò )干
做(🔏)法
1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几分(fèn )钟去掉后污血和脏物然后再将(🈹)(jiāng )肘子捞出后用刀在其上割几道口子那样的话熟得(dé )快
2新(xīn )水烧沸放(fàng )入(🎙)后适量葱姜和香(xiāng )叶将(👰)(jiāng )去(qù )处理好的肘子煮到(💡)七八成熟捞出上蒸(zhēng )锅
3蒸(zhēng )肘(zhǒu )子是个(gè )关(guān )键步骤东坡肘子的肥而(ér )不腻(💰)就靠它了上(shàng )锅蒸一个半小时这(zhè )期间可调佐料炒锅中慢(💏)慢倒入适量色拉油烧热后炒葱(cōng )姜蒜至出香味(wèi )放进去桂皮香叶八角翻炒然后加适量水水量基(jī )本都(dōu )操纵在小烧红40分钟后剩(shèng )一小碗(wǎn )为宜再放入(rù(🥒) )若干冰糖(💄)五香(🏼)粉两(liǎng )三勺酱油小火渐渐烧之后(hòu )剩(shèng )那一(yī )小碗汤汁应该是调料(🌵)了
4肘子蒸好后装盘浇上刚调(diào )的调料表就行
最近(jìn )网络清淡美食(shí )占巨一席之地大家今天分
香辣毛(🐈)血旺的做(zuò )法(🥏)主料
鸭血一盒(hé )
鳝鱼一条
百叶100克
毛肚100克
黄喉100克
卤肥肠(🦇)100克
火腿100克
黄豆芽(yá )100克
辅料
葱20克
姜20克(kè )
蒜(suàn )20克
干辣椒50克
花椒10克
麻椒(🎏)10克
豆瓣酱50克
盐5克(kè )
香辣毛血旺的做法
1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣百叶和毛肚切(qiē )长条儿葱切细(🛹)条蒜姜切片儿
2锅烧开(🎒)(kāi )水黄豆芽(🍈)煮(zhǔ )熟捞(🍩)出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠(cháng )开(💐)水(shuǐ )炒好后捞出备(⚡)用
3锅倒(dǎo )油烧(shāo )热放入花椒干(gàn )辣椒葱姜爆香放(fàng )入豆瓣酱炒(chǎo )出红油加适量高汤盐大(🎹)火烧开
4放入鸭血(📝)鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出(chū )放在旁边豆芽上之后(hò(❇)u )水烧开放入百叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟捞出后
5蒜片放在上面锅烧热多倒(dǎo )油
6油热后(🛀)放一(yī )小把(bǎ(🔵) )花椒麻椒和干辣椒炸(zhà )香后浇在上面去掉
