『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
食堂毛血旺的正宗(zōng )做法
1黄(🈯)豆(dòu )芽一把放入盆中宽粉一(🎶)(yī )把切(qiē )成段(duàn )豆腐皮两张切成长(zhǎ(📿)ng )条准(zhǔ(😗)n )备鸭血一(yī )块切(✌)成056厘米厚的(🏘)薄皮放入盆中2鱿鱼须(🚒)和鱿鱼(yú )筒各一个先把鱿鱼须切成段再(zài )把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面打上花刀切成段放进去小盆中
3准备(bèi )着去处理好的鳝鱼一条先斩去(qù )头部(🌨)再切成小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用(🛃)
4毛肚二两左右切成长条一起放入(🕢)盆中小葱一根切成斜片(🍝)生姜一块切成姜片一(🚉)起放入大碗中再放入后一小把红干椒一小把(bǎ )麻椒取一个小盆盛有一(yī )把花椒和一把红干椒(jiāo )备用(yòng )
5小葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁(🍱)切成蒜末(mò )和葱花放在一起
等食材备(🔑)好以后以(yǐ )后我(💅)(wǒ )们开始烹(🏨)饪
6起锅烧水(shuǐ )水开后倒入水黄豆(🧠)(dòu )芽(yá )豆腐皮和宽粉用(yòng )勺(📢)(sháo )子晃动一下几(🐵)下焯水一分钟捞出控(kòng )水(shuǐ )布袋中盆(pén )中
7等水立(lì )即烧(shāo )开下次(🎑)倒入毛肚鳝鱼鸭血和(🍎)(hé )鱿(🐷)鱼加入到料酒5克(😭)去腥用勺子来回滑动几下使食材受热均匀
8焯水一(yī )分钟捞出控水拔凉
9另起锅添入一勺食用油(🐀)油热后倒入水葱(cōng )姜(jiāng )和大料爆香(xiāng )加(🐽)入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开(🦂)炒出红油
10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克(kè )均(jun1 )匀搅拌化(huà(🏆) )开调料煮开下次全部(bù )倒入(🎈)黄(huáng )豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉开大(dà )火煮一分钟
11加入到食盐1克鸡粉2克(😔)老抽2克调底色再捞出配(pèi )菜然后取出盆(pén )中排(pái )第五等汤汁再(zài )一次涌动(😥)后慢慢倒(🚱)入毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼
12开大火煮3分钟捞出后盛(💀)有(yǒu )汤盆(🔱)中
13再浇上注意适量的(de )原(🍰)汤撒上少(shǎo )许(xǔ )蒜(⛺)末和葱花
14锅中留底(🍒)(dǐ )油(🛶)(yóu )添入半勺食用油倒入花椒(🕸)和(hé )红干椒迅速再翻炒(chǎo )炒出香(xiāng )味以后关火
15再把热油泼在汤盆中在(🧡)一瞬间放出出(chū )葱蒜的(de )香味到(📑)最后再放上(⏫)几朵香菜单独(🛢)点缀
16那样最好到这里这道麻(má )辣鲜香(xiāng )的毛血旺(wàng )就(jiù )做(zuò )了了要会了就在家(jiā )试一下吧
下面(miàn )是所(suǒ )会用到的食材(cái )和调料
食(shí(⏲) )材(cái )豆腐(fǔ )皮宽粉(fěn )鸭血鳝鱼毛肚鱿(🌻)鱼(🍪)小葱黄豆芽生(shēng )姜红干椒麻椒花椒
调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣(🍜)酱麻辣火锅料(🃏)
毛血旺浇油的正确方法(fǎ )
1方(🎤)法(😃)一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香(xiāng )味泡海椒约150克精细加工花生油(🏆)约240千(qiān )克(🦀)(kè )大葱100克老(lǎo )姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙(shā )司约150克紫(zǐ )草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克(🗄)(kè )山奈8克胡萝卜100克香菜根(gēn )40克(kè(🏘) )
2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒(🌲)排(🚿)斩成细末盛入盆中(zhōng )再加辣椒粉洗净(🏏)的紫草和200克清水调匀
3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成48厘米见方(fāng )的洋葱块胡萝卜切(qiē )大片香根茴香红(hó(🌲)ng )蔻桂(🤒)皮香叶甘草草果肉蔻和山(shān )奈用清水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干或擦水分待用
4炒锅上(🍯)火后舀入(🔬)300克(kè )经过精制(zhì )花(huā(🚏) )生油烧至三(😉)成热时排(pái )列盛有大葱老姜茴香香根桂(🕧)皮红蔻(kòu )香叶(💒)甘草草果(🧠)肉蔻山(🐵)奈用中小火使油温很缓慢增加至五成热(👚)小火熬严重的(de )限制20分(fèn )钟左右吧待各料均被烧至金(jīn )黄色而且香(xiā(♍)ng )味(🐡)(wèi )充(chōng )分融于油中时用漏勺捞(lāo )出料渣(🐏)弃之(zhī )不用
5再上火把锅里的油烧热下(xià )番茄沙司用小火煸(biān )12分(🚹)(fèn )钟至油色发红时再倒(dǎo )入其余的(🔤)精细加工花生油再左(zuǒ )面(miàn )参加调匀的辣椒粉(fěn )豆瓣(bàn )酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝(luó )卜(😉)和香菜根并不停顺同一方向搅出
2做法二(🕹)
1野山椒青美人椒节各30克鲜(xiān )花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料酒(🥑)30克老姜蒜各9克(kè )干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克
2杀鸭子(㊙)之前(🤩)准备着小半碗冷的淡盐水(shuǐ )再把鸭(yā )血就滴到(dào )碗里一(yī )边滴一边轻轻搅(jiǎo )动把水和血(xuè )搅匀还没血液静置20分钟(🍭)半小时后凝化(huà )成块再放进去热水中蒸熟木盒切成小块(kuài )即(♑)可(kě )
3将A料飞水猪肚心舌飞水(🖍)后洗净后煮熟(shú )后切片鳝鱼加料酒醋(🦍)飞水备用
4将潮州咸菜切厚片加野山(shān )椒老姜蒜片炒香(💳)放鲜花椒再爆香加入雪碧香料水及(jí )清水200克煮沸(fèi )调好味后(hòu )加全部原料(🎇)烧至更加(👧)入味起锅
5将干辣椒节青美人椒节放在上面将烧至六成热的藤椒油啊淋(lín )在上面撒葱花芝麻再试一下
3做法三
1食材鸭血毛(máo )肚大虾火腿肉豆芽姜大(🌨)蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉(💠)辣酱火锅底料生抽(💷)蚝油老抽白(🥕)胡椒粉鸡(🌔)精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻
2我们先把(bǎ )大虾剪一(yī )下虾须然后再把虾线可(kě )以去除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬(méng )汁抓拌均匀备(bèi )用
3打算一些火腿肉后再切(qiē )成片放在盘中
4鸭血洗干净切成片
5毛肚清洗干净(✅)切(qiē )成薄片然后滴(dī )入半个柠檬汁抓拌均匀
6大蒜拍(pāi )碎剁成(🐑)蒜(✴)末(mò )香葱切成葱花生姜切成(👖)片豆芽(yá )洗干(🏘)净(jìng )
7锅中一并加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣(🔫)椒放入锅中炒出香味
8加(🙁)(jiā )一(🔌)勺郫县豆瓣酱蒜蓉(🗓)辣酱火锅底料炒出红油舀(yǎo )入(📪)的清水大火烧开
9汤中(zhōng )放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉(🤓)鸡精(jīng )料酒煮开先把豆芽放(fàng )进汤中煮2分钟
10煮好的豆芽捞出放(fàng )入碗中(zhōng )再把鸭血(xuè )毛(máo )肚虾火腿肉(🚍)放入锅中烫煮煮熟后捞出来放(fàng )到碗中其余汤汁(zhī )倒出
11最(zuì )后在(🏮)上面放上(shàng )蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把(bǎ )烧热的油浇(🎳)上了(❎)即(jí )可大快朵颐
川菜十大经典(diǎn )名菜(cài )做(🧒)法
一麻婆豆腐食材
豆腐250克牛肉(ròu )75克蒜苗1根豆豉15克花椒(jiāo )粉3克黄酒(♍)5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等
做法
步骤1
将豆腐切成26厘(lí )米见(jiàn )方的块后放加了(le )少许盐的沸(🏯)水中过一下去除豆(dòu )腥味然后捞(lāo )出用清(🆖)水浸泡豆豉等剁(🍹)碎蒜苗切段姜切(qiē )末新(xīn )鲜猪肉牛肉切成(chéng )小块或肉(🌄)(ròu )末
步骤2
炒锅烧热放油(🍧)后放牛肉猪(zhū )肉炒散待(dài )牛肉馅炒成(chéng )金(⏳)黄色(🔬)放入豆瓣酱同炒放入豆(📫)豉姜末辣椒(jiāo )粉同(tóng )炒(chǎo )至牛肉猪肉上色效果入味儿
步骤3
下肉汤烧(shāo )开加入豆腐煮3分钟加酱(🛒)(jiàng )油蒜苗段糖用盐调味再(zài )用湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表(🍠)就行
二回锅肉
材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱糖油
做法
1带皮五花肉(ròu )冷水(📧)下锅加入葱段姜片(🥧)花椒78粒黄酒适量煮开
2撇净撇净煮(zhǔ )至八(bā )成熟木盒自(zì )然冷却筷子可再插入即可
3将肉切成薄片姜蒜切(🌥)片葱切(🤩)成斜段
4将青蒜的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切成段备用
5炒锅上火加大多的油(yóu )煸香辣椒花椒
6下(xià )入肉片(piàn )煸炒至肉片颜色变透(tòu )明边缘(yuán )微微卷过
7将肉拨到(dào )锅一边下入豆瓣酱可以先切成小粒炒(chǎo )出红油
8适度地的(de )加(jiā )入少许酱油或甜面酱调色与肉片一(yī )起继续翻炒均匀
9下(xià )入青蒜点少许料(liào )酒糖调好味(wèi )道即可出锅
三夫妻肺片
食材(⛎)
牛肉100克牛(🦖)舌100克牛头皮100克牛(🐚)心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果(guǒ )桂皮丁香生姜等盐红油(😱)辣椒花椒面芝麻(má )熟花生米豆油味(🎸)精(🆗)芹菜各适量
做法
步骤1
将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗(xǐ )干净(jìng )用香料盐花椒面等(🎤)(děng )各种(zhǒng )调料卤制先(xiān )用(yòng )猛火烧开后集体土地登记小火卤制到肉料耙而不烂(làn )然后捞入再晾(liàng )晒切成大薄片备(🙄)用
步骤2
将芹菜(cài )洗(xǐ )净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一起压成(chéng )末备(bèi )用
步骤3
盘中放入后切(qiē )好的牛肉牛杂再(🈯)参加卤汁豆油味精花椒(🕍)面红油辣椒芝(zhī )麻花生米末和芹菜搅拌均匀(yú(💨)n )即(jí )成(chéng )
四辣(là )子鸡
原料
整鸡一只或鸡腿(tuǐ )一盒花椒和干辣(là )椒14葱熟(📴)芝麻盐(yán )味精料酒(jiǔ )食用油姜蒜白糖淀粉
主料
鸡腿马耳(ěr )朵葱干(gàn )辣椒节花椒(🙄)盐(🐁)胡椒味精白糖白芝麻(🚐)醋淀粉料酒色拉(🍬)油各适量(liàng )
做(🈳)法
干辣椒节去籽后用白开水(shuǐ )浸泡一段(🤑)时间半(🧣)小(xiǎo )时然后再捞出后(hòu )挤出水分水放碗里加(jiā )淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五(wǔ )六成热(rè )五成热下(xià )锅炸至芝(🐐)麻微黄捞(lāo )出鸡肉切好放料酒生抽玉(yù )米淀粉胡椒粉盐抓(zhuā )拌(bàn )均匀腌20分钟然后再油烧五(wǔ )成下锅小火慢炸至变面金(jī(📈)n )黄酥脆再捞(lāo )出(🌆)另起油锅放姜蒜花(💒)椒(🎺)豆瓣酱炒出香(xiāng )味倒(🤧)入水鸡块儿和炸(zhà )好的辣椒放半勺白糖半(bàn )勺鸡精翻炒均匀(yún )最后放葱段大火翻炒(chǎo )出锅
五水煮鱼
食材
鱼鸡(⚪)(jī )蛋白糖干淀粉(fěn )料酒色拉油花椒辣椒蒜姜(jiāng )片(🅾)鸡精白胡椒(❕)粉黄豆芽
做(zuò(✍) )法
步骤1
将鱼头(🏩)(tóu )剁下并之中飞出分(fè(🧤)n )两(liǎng )半将鱼(yú )身竖放用坚硬锋利的刀平着将两整(zhěng )片鱼(yú )肉和鱼(yú )排分开再将两大片(piàn )鱼(🆔)肉(ròu )片成注意适(shì(😙) )量的鱼片将鱼排分(fèn )为三四(sì )段与鱼头放一起(🌱)备(bèi )用
步骤2
将鱼片内放一个蛋清少许盐干淀(💝)(dià(⏱)n )粉和料(liào )酒拌(bàn )匀
步骤3
将一小碗色拉油所有花椒和辣椒全(quán )部倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后(hòu )用铲子然后捞出一(yī )半的油和花(huā )椒辣椒备(bèi )用
步骤(zhòu )4
将火(huǒ )开大放(fàng )入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出(chū )香味(wèi )后将鱼头鱼(🏂)排向锅煸(biān )炒两下倒(🎀)入料酒约一小碗(wǎn )盐半调羹加沸水三四碗等鱼头(tóu )汤沸腾起(qǐ )来出味(wèi )将鱼(yú )片(piàn )一片(piàn )一(yī(🍔) )片横放到出水滚的(de )汤中鱼片会熟的迅速出(👐)锅前后(hòu )放适量鸡精白胡椒粉(fěn )和椒(jiāo )盐(yán )粉
步骤5
盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼(😸)片一这(🏗)款(⛓)汤汤水水舀入此(💸)(cǐ )盆后来将那半(bàn )碗捞出后的辣椒和油倒(dǎo )在上面
六鱼香(xiāng )肉丝
食材
主料猪里脊
辅料青笋水发黑(hēi )木耳(🕠)
调料盐鸡精味(wèi )精白糖陈醋鱼香11生(🐄)抽老抽(🐞)鲜汤水水(shuǐ )淀粉兑(duì )成碗汁
泡红辣椒剁茸姜(jiāng )米蒜(🖕)米鱼眼葱
味型鱼香特(tè )点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜(📥)香线条清(qīng )晰
做法(fǎ )
步(💃)骤1
猪(🌙)里脊切长约8cm粗03cm的二(èr )粗丝加盐料酒搅至(zhì )上劲后放水淀粉(fěn )搅(jiǎo )匀封油备用
步骤2
起(🔽)锅烧油中油温滑肉丝变白(bái )捞出后沥油备用(yòng )
步骤3
锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油(yó(🈲)u )后后放抚(fǔ )过油(🚎)的(de )肉丝翻炒均匀后(📐)淋入事先兑好的(de )碗汁放入(rù )葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起锅装盘再试(🏨)一(🦗)下
七宫保鸡丁
原料
主料鸡(🛌)脯肉225克花生米50克
辅料葱45克姜10克
调料干辣椒8克(📶)花椒15克(kè )色拉油(yóu )60克盐2克料酒(jiǔ )2克味精1克酱油65克白糖10克醋(cù )7克水淀粉22克
做法
步骤1
鸡腿去骨去皮后冼净用刀(dāo )背拍松鸡肉切成15厘(lí )米大小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈
步(bù )骤2
鸡肉丁加(jiā )入少许黄酒一点点盐(yán )用(🤞)手疼时抓粘(zhān )稠状再后放干淀(🧝)粉抓匀
步骤3
将(🔸)糖米醋料酒(jiǔ )生抽盐放入容器中调成糊状(zhuàng )放入葱(cōng )姜蒜加入适量水制作成料汁
步骤4
锅烧热倒入油(yóu )待油温升高7成热时放入(🌬)后腌好的鸡(🗓)(jī )丁翻炒(🚈)至鸡肉变白盛(shèng )出
步(bù )骤5
锅中剩少许油放入花(huā )椒干(🎴)辣(🌕)椒用中小火炒香后将(jiāng )料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出放(fàng )入锅中(🎖)炒(chǎo )10秒随后把鸡肉倒回锅(guō )中(zhōng )用大火(😌)炒30秒倒入水料汁颜(yán )色变富有光泽时组建(jiàn )辣(là )椒油最后后(hòu )放花生(shēng )米再试一下
八开水白菜
食材
大白菜10公斤每棵(kē )只用极嫰菜心部分老母(😴)鸡2500克火腿蹄子200克(⏩)排骨500克干贝300克去皮(pí )净瘦鸡脯(pú )肉700克全瘦(shòu )猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升
做法
步骤1
先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清洗(xǐ )干净(💣)后的火腿(🏟)蹄子排(pái )骨等(🌬)按类分别放入差别沸水锅中(zhōng )焯一(yī )下(xià )水清除掉血水和杂(zá )质然后(hòu )捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内加入(rù )清水姜葱烧开后加料(〰)酒转小火慢熬3小时
步骤2
同时把(bǎ )鸡(🔀)脯肉及瘦猪肉剁成(🕑)蓉(róng )分别加适量水调成粥(🚻)状待用
步骤3
汤(tāng )熬至3小时后用(yòng )筛子把大部分汤渣浮油隔(gé )尽把清汤全部倒入另一锅中烧(shāo )开放入猪肉蓉搅匀转中小火(😬)待(🔜)其渐渐聚拢肉蓉浮(fú )起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再(zài )煮沸(🕒)把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时(shí )处理之后(♎)(hòu )把清(🤤)汤彻底(🛃)隔渣(🥏)去油待汤色(📏)清新明净如水下盐调味(wèi )待用
步(📃)(bù )骤(zhòu )4
把汤分成两锅择好至嫩的白(bái )菜心放(fàng )进其中一(yī )锅高(gāo )汤灼至(zhì )七成熟用清水(shuǐ )漂(piāo )冷用(yòng )细银针在菜心上疼时穿(chuān )刺放进漏勺(📡)中(zhōng )用原(👋)(yuán )先的高汤自上(shàng )淋(lín )下至(zhì )使(🌰)白菜(cài )心烫煮
步骤5
将菜心垫在碗底(🙈)(dǐ )烧开另一(yī )锅(guō )高汤(🦈)舀进碗内即成
九毛血旺
材料
主料(liào )鸭血白鸭500克黄豆(🚿)芽150克辅料(liào )鳝(💀)(shàn )鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(shòu )100克火腿肠150克水发鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克木耳水(shuǐ )发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精10克植物(wù )油50克
灵材毛血旺(wàng )是诸(👙)位加(😅)以改进(jìn )之处(chù )加入到了海参毛肚(dù )鳝(🌹)鱼肉黄喉片午(wǔ )餐肉片
调料辣椒麻椒等
做法
步骤1
将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用(yòng )小火翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然后把放(fàng )进去味精白糖醋(cù )等调料
步(bù )骤2
将(jiāng )主(👢)辅料切(qiē )片改刀飞水组建熬好的红汤(tāng )汁内烧开后然后取(qǔ )出盛器撒入葱花
步骤3
将色(sè )拉油烧热放入花(huā )椒辣椒炝出香味迅速浇(jiāo )在上面即成
十(shí )东坡肘子
原材料肘子一只葱姜(jiāng )蒜冰糖(tá(🤓)ng )桂皮(pí )香叶八角五香粉若干
做法
1无火(huǒ )去(🍚)掉后肘(zhǒu )子皮上残(🍬)留的猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉后(hòu )污血(xuè )和脏物然(🈯)后再将肘子捞出后(hòu )用(🚽)刀在其上(shàng )割几道口子那(nà )样的话熟得快
2新水烧沸放入后适量葱姜(jiāng )和香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅(guō )
3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的(🔽)肥(féi )而不腻就靠它了(le )上锅蒸一个半小(xiǎ(🈶)o )时(shí )这期间可调佐料炒锅中慢慢(màn )倒入(📄)适量色拉(lā )油烧(shāo )热后炒葱姜蒜至出香味放进(❌)去(👨)桂皮香叶八角翻炒然(🌊)后加适(shì )量水(shuǐ )水量基本都(dōu )操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放(fàng )入若干冰糖五香(xiāng )粉(😨)两三(sān )勺酱油小(💩)火渐渐烧之(zhī )后剩那一小碗汤汁应该(🙄)是调料了
4肘子蒸好后装盘浇(⚫)上刚调的调料(liào )表就(🀄)行
最近网络清淡美食占(zhàn )巨一席(xí )之地(⬆)大家今天分
香辣(là )毛血(xuè )旺的做法主料
鸭血一盒
鳝鱼一条
百叶100克
毛(😩)肚(dù )100克
黄(huáng )喉100克
卤(lǔ )肥肠100克
火腿100克
黄豆芽100克
辅料
葱(⌚)20克
姜20克(kè )
蒜(suàn )20克
干辣椒50克
花椒(jiāo )10克
麻椒10克
豆(🍆)瓣酱50克
盐5克(kè )
香辣毛血(🕋)旺的做法
1鸭血黄喉火(huǒ )腿切片儿鳝(📆)鱼肥肠切蒜切(🔫)瓣百叶和毛(😹)肚(🥨)切(qiē )长条儿葱(cōng )切细条蒜姜切片儿
2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出(chū )沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒好(hǎo )后(♊)捞出备用
3锅倒油烧热放入花椒干(gàn )辣(là )椒葱(🦓)姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加适量高(gāo )汤盐大火烧开
4放入(rù )鸭(yā )血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞(lāo )出放在旁边豆(🌽)芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿煮(🏈)30秒钟(🔖)捞出后
5蒜片放在上面(miàn )锅烧热多倒(👹)油
6油热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸(💭)(zhà )香后浇(jiāo )在上面去掉
