『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
- 食堂毛血旺的(😴)(de )正宗做法
- 毛血(🌬)旺浇油的正确方法(fǎ )
- 川(chuān )菜十大经典(diǎn )名(míng )菜做法
- 最近网络清淡美食占(zhàn )巨一席之地大家今(jīn )天分
食堂毛血旺的(🛀)正宗做法
1黄豆(🌯)芽一把放入盆中宽粉一把(bǎ )切(qiē )成段豆腐皮(pí )两(⛰)张切成长条(tiáo )准备(bèi )鸭血一块切成(♓)056厘米厚(hòu )的薄皮(pí )放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(🐏)各一个先把(👢)鱿鱼(🐚)(yú )须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面打上花刀切成段放(fàng )进去小盆(🚀)中
3准备着去处理好(hǎo )的鳝鱼一(⛪)条(tiáo )先斩去头部再切成(👅)小段和鸭血放进(🎧)一(yī )个盆中再舀(yǎo )入切好的鱿鱼备用
4毛肚二两左右切成长条一起放(fàng )入(rù )盆中(zhōng )小葱一(🏘)根切成斜片生姜一(yī )块切成姜片一起(qǐ )放入大碗中(zhōng )再放入(😗)后一小(xiǎo )把红干椒一小把麻(má )椒取一(🔆)个小盆盛有一把花椒和一把(bǎ )红干椒备用
5小葱几(jǐ )根切成葱花放进去小盆(pén )中蒜(🤟)子几粒拍扁切(🌁)成蒜末和葱花(💨)放在一起
等食材(cái )备好(hǎo )以后以后我们开始烹饪
6起(➡)锅烧水(shuǐ )水开后倒入(rù )水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出(chū )控水布袋中盆中
7等(👹)水立即烧开下次倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )加(jiā )入到料酒5克去腥用(🕑)(yòng )勺子来回滑(huá(📝) )动几下使(shǐ )食材受热(rè )均匀
8焯(chāo )水一分钟捞(🚔)出控水拔凉
9另(🎊)起锅添入一勺食用油油热后倒入水葱姜和大料爆香(⚫)(xiāng )加(jiā )入到麻(má )辣火锅料20克豆瓣酱10克翻(🥩)炒化开炒出红(⛲)油
10添入适量(liàng )的清(qīng )水(👈)参(🕺)加生抽10克白糖2克胡(hú )椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次(cì )全(🔃)部倒(dǎo )入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大(dà )火(huǒ )煮一分钟
11加入(rù )到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然后(hòu )取出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢(👛)慢倒入毛肚鳝(shà(💪)n )鱼鸭血和鱿鱼
12开大(🐗)火煮3分钟捞出后盛有汤盆中
13再(zài )浇上注意适量的原汤撒上少许(xǔ )蒜末和葱花
14锅中留底油添入半(bàn )勺(sháo )食用油倒入花椒和红干椒(👘)(jiāo )迅(xùn )速再翻炒炒出香味以后关火(huǒ )
15再把热油泼在汤盆(😡)中在(zài )一瞬(shùn )间放(fàng )出出葱蒜的香(🏘)味到最后再放(fàng )上(🐗)几朵香菜(cài )单(dān )独点缀
16那样最好到这里这道麻辣鲜香的毛血(xuè )旺就做了了要会了就在家试一下吧
下(xià )面(📔)是所会(🏗)用到的食材和调料
食材(cái )豆腐皮宽粉鸭血鳝(🐵)鱼毛肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽(😄)生姜红(🍟)干椒麻椒花椒
调料盐(yán )鸡粉老抽料酒豆瓣(bàn )酱麻辣火锅料
毛(máo )血旺浇(jiāo )油(🖖)(yóu )的(🏧)正确方法
1方法一1净(📝)辣(là )椒(🕊)油300克郫县(xiàn )豆瓣(bàn )酱约(👰)200克鱼(🚤)香味泡海椒约150克精细加工花生油(yóu )约240千克大葱100克老姜100克洋(yáng )葱150克番茄(qié )沙司约150克紫草(cǎo )20克红蔻10克(🤠)香根10克茴香15克桂(guì )皮8克香叶8克甘草10克草果5个(👆)肉蔻10克(kè )山奈8克胡萝卜(🔁)100克香菜根40克
2将郫(pí )县豆瓣酱(jiàng )和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加(jiā )辣椒粉洗净的紫草(cǎo )和200克清水调匀
3大葱和(hé )老(🏦)姜用刀拍松拍(pāi )松下次炸制时容易出味(🍫)洋葱切成48厘米见方的洋葱(🏢)块胡萝卜切大(dà )片(piàn )香根茴香(🏡)红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清(qīng )水中(zhōng )浸泡(🤑)20分钟冼净捞(👂)出沥干控干或擦水分待(dài )用
4炒(chǎo )锅上火后舀入300克经过精制花生油(yóu )烧至三成热(rè )时排(pái )列(liè )盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓(huǎ(🚈)n )慢增(zē(👋)ng )加至五成(chéng )热小火熬严重的限制20分钟左右吧待(dài )各料均被烧至金黄色而且香味充分融于油中时(shí )用漏勺捞出(🐗)料(🥁)渣(zhā )弃之(zhī )不(bú )用
5再上火把锅(guō )里的油烧热下番(fān )茄沙司用小(xiǎo )火煸12分(fèn )钟至(💜)油色发红时(shí )再倒(dǎo )入其(qí )余的精细加(jiā )工花生油再左面(miàn )参加调匀的辣椒粉豆(dò(🤟)u )瓣酱泡辣椒(🎋)紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺(🚚)同一方向搅出
2做(zuò )法二
1野(yě )山椒青(qīng )美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油(🍏)3克盐2克白醋15克料酒30克老姜(jiāng )蒜各9克干辣椒20克雪碧香(xiāng )料水150克老油(💽)50克芝麻5克
2杀鸭(yā )子之(zhī )前准备着(zhe )小半(🙁)碗冷的淡盐水再把鸭血就滴(dī )到碗里一(🈵)边滴一(yī )边轻轻搅动把水和血(xuè )搅匀还没血(xuè )液静置20分钟半小(🍌)时后凝化成块再放(fàng )进去热水(✖)中蒸(zhēng )熟(shú )木盒切成小(🐱)块即可
3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净(jìng )后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用
4将(jiāng )潮州咸菜切(qiē )厚片加野山椒老姜蒜片炒香放(fàng )鲜花椒再(🍚)爆香加入雪碧香料水及清水(shuǐ )200克煮(zhǔ )沸调(diào )好味(wèi )后加全部原料烧至更加入味(🐄)起锅
5将干辣椒节青美人(rén )椒节放在(zài )上面将烧至六成热的藤椒油啊淋在上面撒葱(cōng )花芝麻再试一下
3做法三(sān )
1食材(🙃)鸭血毛肚大虾火腿肉(🌼)(ròu )豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料(🐀)酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻
2我们先把大虾剪(jiǎ(💯)n )一下虾须然后再把虾(xiā )线可以(🚐)去(⏬)除碱水冲洗干净滴(🐑)入几滴柠檬汁抓拌均匀备用
3打算一(yī )些(xiē(🤳) )火腿肉后再切成(chéng )片放在盘中
4鸭血洗干净切成片
5毛肚清洗干(gà(📝)n )净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓(zhuā )拌均匀
6大蒜拍碎剁成蒜末香(⌛)葱切成葱花生姜切成(🥑)片豆芽洗干净
7锅中一(yī )并加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒(jiāo )香(xiāng )葱(cōng )生姜大蒜干辣(🏄)椒放入锅中炒出香味
8加一勺郫县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出(🌁)红油舀入的清水大(dà )火(huǒ )烧开
9汤(tāng )中(zhōng )放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒(👏)煮开(🧚)(kāi )先把豆芽放进汤中煮2分钟
10煮好的豆芽捞出放入碗(wǎn )中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出(🦌)来放到(dào )碗(wǎn )中其余汤汁倒出
11最后在上(shàng )面放(🍛)上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油浇(jiāo )上了即可大快朵颐
川菜十大经典名菜做法
一麻(🦅)婆豆腐食材
豆(dòu )腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克(kè )盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱(⛪)5克等
做法
步(bù )骤1
将豆腐切成26厘(lí )米见方的块后放加了少许盐(🛺)的沸水中过一(🔦)(yī )下去除(chú )豆腥(xīng )味然后捞出用清水浸泡豆豉(chǐ )等剁碎蒜苗切(🍔)(qiē(🔡) )段姜切末(mò )新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末
步骤2
炒锅烧热放油后放牛肉猪肉(ròu )炒散待牛肉(🔑)馅炒成金黄色放入(rù )豆瓣(🦑)(bàn )酱同炒(🧜)放入豆豉姜末辣(là )椒粉(fěn )同炒至牛(niú )肉(💙)(ròu )猪肉(📵)(ròu )上色效果入味儿
步(💖)骤3
下肉(ròu )汤(tāng )烧开加入豆腐煮(zhǔ )3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就(jiù )行
二(🙂)回锅肉
材料五花(huā )肉青蒜葱(cōng )姜(🏰)蒜干红辣椒(🦉)花椒(jiāo )豆(💺)瓣酱糖(táng )油(😑)
做法
1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花(huā )椒78粒黄酒适量(liàng )煮开
2撇净撇(piě )净煮至八成熟木(📪)盒(hé )自然冷却筷子可再插入即可
3将(jiāng )肉切成薄片姜蒜切片葱(❔)切成斜段
4将青蒜的红色部分先用(yòng )刀拍一下然后再完全斜(xié )切成段备用
5炒锅上火加大多(duō )的油煸(biān )香辣椒(jiāo )花椒
6下入(rù )肉片煸(biān )炒(🖇)至肉片颜色(sè )变透明边缘微微卷过
7将肉拨到锅(guō(📳) )一边下入豆瓣酱可以先切(qiē )成小粒炒出红油
8适度(dù )地的加入少许(xǔ )酱油或甜面酱调色与肉片一起继续翻炒均匀
9下(xià )入青蒜点少许料酒(jiǔ )糖调好味道即可出锅(⛑)
三夫妻肺(fèi )片
食材(cái )
牛肉100克(🎊)牛舌100克牛头皮100克牛(niú )心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴(🌓)香草果桂皮丁香生(🤥)姜等(děng )盐红油辣椒花(huā )椒(💫)面芝麻熟花生米豆油味精芹菜各(gè(🏽) )适量(liàng )
做法
步骤1
将(jiāng )牛(niú )肉切成(chéng )小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一(📘)起清洗干净用香料盐花(👲)椒面(miàn )等各(gè )种调料卤制先用(yòng )猛火烧开后集体土地(dì )登记小火卤制到(dào )肉料耙而不(bú )烂然(rán )后捞入(rù )再晾晒切(qiē )成大薄(bá(👉)o )片备(🚹)用
步骤2
将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟(🍈)花生一(yī )起压成末(🐹)备用
步骤3
盘中放入后(hòu )切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精花椒面红(👁)油辣椒芝(zhī )麻花生(🏐)米末和芹菜搅拌均匀即成
四辣子鸡
原料
整(zhěng )鸡一只或(🎦)鸡腿一盒花椒和干(gàn )辣椒14葱熟芝麻(má )盐味(🚄)精料酒食用油姜蒜白糖淀粉
主料
鸡腿马(🚕)耳朵葱干(gàn )辣椒(jiāo )节花椒盐胡椒味精白糖(táng )白芝麻醋淀粉(💥)料(lià(🚧)o )酒色拉油各适量
做法
干辣椒节去籽(zǐ )后用白开水浸泡一段时间半(bàn )小时然后再捞出(🏻)后挤出(chū )水分水放碗里(🔸)加(🍾)淀粉辣(🚵)椒粉盐搅拌均匀五六成热五成热下锅炸至芝麻(má )微黄捞出鸡肉(ròu )切好放(fàng )料酒生抽(chōu )玉米淀粉(fěn )胡椒(jiāo )粉盐抓拌均匀(🗄)(yún )腌20分钟然(😊)后再油烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出另起油锅放(🥐)姜蒜花椒豆瓣酱(jiàng )炒出香味倒入水鸡块儿和(⬜)炸(zhà )好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒(chǎo )均匀最后放葱段大火翻炒出锅
五水煮鱼
食材
鱼鸡蛋白糖干淀粉(⛴)料(liào )酒色拉油(💍)花椒辣椒蒜姜(jiāng )片鸡精白胡椒粉黄豆(dòu )芽(🐔)(yá(🐶) )
做(zuò )法
步骤(zhòu )1
将鱼头剁下(xià )并之中飞出分两半将鱼(yú )身竖放用坚硬锋利的刀平着(zhe )将两整片鱼肉和鱼排分开再将两大(dà )片(piàn )鱼肉片成注意适量的鱼片将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用
步骤2
将鱼片内放一个(🍼)(gè )蛋清少(shǎo )许盐干淀粉和(hé )料酒拌匀
步骤(🎺)3
将一小碗色拉油所有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火(huǒ )慢炸在(zài )辣(là )椒颜色变暗(àn )后用(yòng )铲(chǎn )子然后捞出一半的油和(hé )花椒辣椒(jiāo )备用
步骤4
将(jiāng )火开大放入拍好(hǎo )的(🕺)(de )蒜瓣儿和(⛳)姜片儿(é(🖲)r )出香味后将鱼头(🐊)鱼排(🍫)向锅煸炒两下倒入料酒约一小碗(🚔)(wǎn )盐半调羹(🥇)加沸水三四碗(⚡)等鱼头(🤕)汤(tā(👽)ng )沸腾起来出味将鱼片一片一片横放到(dào )出水滚的(de )汤中鱼(yú )片会熟(shú )的迅(xùn )速出(chū )锅前后放适量鸡(jī )精白胡椒粉和椒盐(yán )粉
步骤5
盆中放着已焯好的黄豆芽(🔂)将鱼片(🎀)一这款汤(👇)汤水水舀入此盆后来将那半碗捞出后(hòu )的辣(🎻)椒和油倒在(zài )上面
六鱼香(xiāng )肉丝
食材
主料(liào )猪里脊
辅料青笋水发(fā )黑木耳(ě(🥑)r )
调料盐鸡(jī )精味精(🥃)白糖陈醋(🔉)(cù )鱼(👮)(yú )香11生抽老抽鲜汤(tāng )水水淀粉兑成碗汁
泡红辣椒剁茸(🤔)姜米蒜米鱼眼葱
味型鱼香(xiāng )特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜(jiāng )蒜香线条清晰
做法(fǎ )
步(🏎)骤1
猪(zhū )里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲(jìn )后放水淀粉搅匀封油备用
步骤2
起锅烧(😩)(shāo )油中油温滑(huá )肉(🗃)丝变白捞出后沥油备用(🏅)
步骤(zhòu )3
锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红(hóng )油(🚐)后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑(❣)好的碗汁放入(rù )葱粒炒制芡(qiàn )汁收匀葱出香后起锅装盘(🏙)再试一下
七宫(gō(🥥)ng )保鸡丁
原料
主料鸡脯肉225克花生米50克
辅料葱45克(🦔)姜10克(kè )
调料干辣椒8克(kè )花椒15克色(sè )拉油60克盐2克料(liào )酒2克味精(⛽)1克(kè )酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克
做(zuò )法
步骤1
鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍(🍁)松鸡肉切(➡)成15厘米(mǐ )大小的丁姜和蒜切片(piàn )葱白切成(chéng )小圈
步骤2
鸡肉丁(dīng )加入少许黄酒一点点盐用手疼(téng )时抓(zhuā )粘稠状(zhuàng )再后放干淀粉抓匀
步骤(🖌)3
将糖(táng )米醋料酒生(shēng )抽盐放入(rù )容器中调成(🚼)糊状放(fàng )入葱姜蒜(suàn )加入适量水制作(zuò )成料汁(zhī )
步骤4
锅烧热倒入(🎽)(rù )油待油温升高(🔓)7成热(rè )时放入(rù )后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出
步骤5
锅中剩少许油放入花椒干(gàn )辣椒用中小火炒香后(🤭)将料汁里浸泡一段时间的葱(🔳)姜蒜再(zài )捞出(chū )放入锅(🔋)中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜(💛)色变富有光泽时组建辣(là(👃) )椒油最后后(📳)放花生米(mǐ )再试一下
八开水白菜
食材
大白(🦄)菜10公斤每棵只用(🍆)极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子(💧)200克排(🐳)(pái )骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉(🎁)700克全瘦猪肉300克盐(yán )10克(🤭)料酒10克葱50克姜10克水4升
做法
步(🌶)骤1
先熬好清水高汤将老(lǎo )母鸡劏好洗(xǐ )净干(gàn )贝(✨)浸发好与清洗干净后的火(huǒ )腿蹄子排骨等(dě(🦈)ng )按(àn )类分别放入差(chà )别沸(fèi )水锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出再用水洗(xǐ )净一起放入后大(🗑)汤锅内加入(rù )清水(shuǐ )姜葱烧开(kāi )后加料酒转小火慢熬3小时
步骤(zhòu )2
同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁(duò )成蓉(✡)分别加适(shì )量水调成粥状待(🥫)(dà(😵)i )用
步骤3
汤熬至3小(xiǎo )时(shí )后用筛子把(bǎ )大部分汤(🆚)渣浮油隔(gé )尽(🤖)把清汤全部倒(dǎo )入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转(zhuǎn )中小(xiǎo )火待其渐渐聚拢肉蓉(róng )浮起(qǐ )用(🚸)小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后(🔀)把清汤彻底隔渣去油待汤色清新明净如水下盐调味待用
步骤4
把汤分成两锅择好至嫩的白菜心(xīn )放进其中一锅高汤灼至七成熟用(yòng )清水漂(piāo )冷用细(xì )银针在菜心上疼时(shí )穿刺放(🔹)进漏勺中用原先(🕦)的高汤自上淋(lín )下至使白菜心烫煮(zhǔ )
步骤5
将菜心垫在碗底烧开另一锅(guō )高汤(👞)舀(yǎo )进碗内即成
九毛血旺
材料(liào )
主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料(🗄)鳝鱼100克(🛎)水发(fā )毛肚100克(kè )猪肉肥瘦100克火腿肠150克水(shuǐ )发鱿鱼50克黄花菜50克木耳(ěr )水发50克莴笋100克调(diào )料大葱50克盐3克辣椒(🐳)红尖(🥫)(jiā(✴)n )干15克花椒5克料酒10克味精10克植物油50克
灵材毛血旺是诸位加以(yǐ(🤲) )改进之处加(jiā )入到了海参毛肚(dù )鳝(shàn )鱼(yú(🔮) )肉黄喉片午餐(cān )肉片
调料辣(🏵)椒麻椒等
做法
步(bù )骤1
将辣椒(jiāo )花椒豆瓣(bàn )酱姜蒜色拉油放入(rù )锅中用小火翻炒香(xiāng )加(jiā )汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味精白糖醋等调料
步骤2
将主辅料切片改刀飞水(shuǐ )组(zǔ )建(jiàn )熬好的红汤汁内烧开后然后取出盛器(qì )撒(sā )入葱花
步骤3
将色拉油烧热放入花椒辣椒炝出香味迅速浇在上(shàng )面(miàn )即成
十(shí )东坡(⌚)肘子
原材料肘(zhǒu )子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉(fěn )若(ruò )干
做(zuò )法(fǎ )
1无火(💏)去掉后肘子皮上残留的(de )猪(zhū )毛扔到(dào )沸水中煮几分钟去掉(diào )后污血和脏物然后再(zài )将肘子(♋)捞出后用刀在其上割几道口子那样的话熟得快
2新(xīn )水烧沸放入后适量(🚨)葱姜和香叶将去(qù )处理(lǐ )好的肘子煮到七八成熟捞(lāo )出上蒸锅(🚎)
3蒸肘子是个(gè )关键步骤东(dōng )坡肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期间可调佐料炒(🔊)锅中(zhōng )慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒然(🍕)(rán )后加适量水水(🧓)量基本都操纵(👉)在小烧红(hóng )40分钟后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香(xiāng )粉两三勺酱油小火渐渐烧之(🗑)后(hòu )剩那一小碗汤汁(zhī )应该(🗓)是调料了
4肘子蒸好后(hòu )装盘(pán )浇上刚调的(🌕)调料表(biǎo )就行
最近网络清淡美食占巨一(yī )席之地大家今天分
香辣毛(🈺)血旺的做法(fǎ )主料
鸭血一盒(🎢)
鳝鱼一条
百叶100克
毛(⏸)(máo )肚100克
黄喉100克
卤(🏨)肥肠100克
火(📕)腿100克
黄(🏖)豆芽100克
辅料
葱20克(kè(👰) )
姜20克
蒜20克
干辣椒50克
花(🈺)椒10克
麻椒10克
豆瓣酱50克
盐5克
香辣毛血旺的做法(fǎ )
1鸭血黄喉火腿切(qiē )片儿鳝鱼(yú )肥肠切蒜切瓣百叶(yè )和(hé )毛肚切长条儿葱切(qiē )细条蒜姜切片儿
2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水(🐫)炒好后(hòu )捞出备用
3锅倒油(yóu )烧(🏦)热放入花椒干辣椒葱姜爆香放(fàng )入(rù )豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐大火(huǒ )烧开(kāi )
4放入鸭血鳝鱼肥肠(cháng )黄(🆒)喉煮5分钟用(yòng )漏勺再捞出放(🐢)在旁边豆芽上之后水烧开放(fàng )入(🌿)百叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟捞出后
5蒜片放在上面锅烧热多倒油
6油(🚀)热后放一小把花(huā )椒麻椒和(🏭)干辣椒炸香后浇在上面去(qù )掉
