『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
食堂(táng )毛血旺的正宗做法
1黄豆芽一(🚗)把放入(🚽)盆中宽粉一把(bǎ )切成段豆(🛠)腐皮两张切成(🔣)长条准备鸭血(xuè )一块切成(🥦)056厘(📆)米厚的薄皮放入盆(pén )中(👒)(zhōng )2鱿鱼须(xū )和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须(xū )切成段再把(😸)鱿鱼筒切下来撕掉外(📣)膜在(zài )表(biǎo )面打上花刀切成段放进去小盆中
3准备着去(🐥)处理好(🥏)的鳝(shàn )鱼一条先斩去头部再切成小段和鸭血放进一个盆中再舀入(🍺)(rù )切好的鱿鱼(yú )备用
4毛(💫)肚二两左右(🍯)切成长条一(yī )起放入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成(😔)姜片一起放入大碗(⛹)中再(zài )放入(rù )后一小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛有(yǒu )一把花椒和一把红干椒(jiāo )备用
5小葱几根切(qiē )成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁(biǎn )切成蒜(suàn )末和(🧐)葱花放在一起
等食材备好以(📍)后(🕙)以后我们开始烹(📕)饪
6起(🐞)锅烧(shāo )水水开后倒入水(shuǐ )黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一(yī )分(fèn )钟(zhō(🚈)ng )捞出控(kòng )水布袋中盆中
7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼加入到料酒5克去腥用勺子(zǐ )来回(🤮)滑动(dòng )几下(xià )使食(shí )材受热均匀
8焯水一分钟捞出控水拔(bá )凉
9另(lìng )起锅添入一勺食用油(🔝)油(yóu )热后(hòu )倒入水葱(🐍)姜和大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开(kāi )炒出红油
10添入(😣)适量的(de )清(qīng )水参加生抽10克白(bái )糖(🔱)2克胡椒粉(fě(🥥)n )2克均(😾)匀搅拌化开调料煮开下次(😎)全部倒入黄豆(dòu )芽豆腐(fǔ )皮和宽粉开大火煮一分钟
11加(jiā )入到食(⬆)盐1克(🛢)鸡(🥄)粉2克老(lǎo )抽2克调底色再捞出配(pèi )菜然后取出盆中排(pái )第(dì(🌯) )五(wǔ )等汤(🛑)汁再一次涌动后慢慢倒(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭(yā )血(🖨)(xuè )和鱿鱼
12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中
13再浇上注意适量的(de )原汤撒(sā )上少许蒜末和葱花
14锅中(zhōng )留底油添入半勺食(shí )用油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关火
15再把热油泼(pō )在汤盆中在一瞬(shùn )间放出出葱蒜的(✉)香味到最(zuì )后(hòu )再放(fàng )上几朵香菜单(👍)独点缀
16那样最好到这(zhè )里这道麻辣鲜香的毛血旺就做了了要(🥈)(yào )会(🔹)了就在家(jiā )试一下吧
下面是所(suǒ )会用到的食材和调料
食(🐐)材豆腐(✴)皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(⛲)小葱黄豆芽生姜红(🙂)干椒麻椒(🧦)花椒
调料盐鸡粉(fěn )老抽(chōu )料酒豆瓣(bàn )酱麻(má )辣火锅料
毛(máo )血旺浇油(yóu )的正确方法
1方法(🎹)一(yī )1净(jìng )辣椒(jiāo )油300克(kè )郫县豆瓣酱约(🔰)200克鱼香味泡海椒(jiāo )约150克精细加工花生油约240千克大葱(cōng )100克老(lǎo )姜100克洋葱150克番(fān )茄沙司约150克紫草(cǎo )20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克(🎗)(kè )甘草10克草果5个肉(ròu )蔻10克山奈8克胡(hú )萝(😳)卜100克香菜根40克
2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒(jiāo )排(🥌)斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净(jìng )的紫草和200克(kè )清(qīng )水调匀
3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸(⭕)制时容易出(🛋)味洋葱切(🎉)成48厘米见方的洋葱(🌋)块胡萝卜切大片香根(gēn )茴香红蔻(🔳)桂皮香(✋)叶甘(🛷)草草果肉蔻(kòu )和山奈用清(qīng )水中浸泡20分钟冼净(jìng )捞出沥干控干或擦水分待用(yòng )
4炒(😓)锅上火后舀入300克经过精制花生油烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香(xiāng )叶甘草草果肉蔻山奈用中小(xiǎo )火使油温很(🤹)缓慢增(zē(💚)ng )加至五成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且香味充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用
5再上火把锅(guō )里的油烧热下番(🥡)茄沙司用小火(huǒ )煸12分钟至油色发红时再倒入其余的精细加工花生油再左面(❗)参加调匀(yún )的辣椒粉豆瓣(bàn )酱泡辣(là(✡) )椒紫(zǐ )草及洋葱胡萝卜(bo )和香菜根并不停顺同一方向搅出
2做(zuò )法二
1野(yě )山椒(jiāo )青美(💫)人椒(jiā(🌽)o )节(🥓)(jiē )各30克鲜花(💅)椒8克藤(téng )椒油3克(🆖)盐(yán )2克白(bái )醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克
2杀鸭子之前(qián )准备着小半碗冷(lěng )的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一(yī )边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血液静置20分钟半小时(shí )后凝化成块(kuài )再放进(👠)去热水中蒸(🥎)熟木盒切成小块即(🥞)可
3将(jiā(🕤)ng )A料飞水猪肚心舌(shé )飞(fēi )水后洗净后煮熟(shú(🐪) )后切片(🎽)鳝鱼加料酒(jiǔ )醋飞水备用
4将潮州咸菜切厚(㊙)片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香料水及(jí )清水200克煮(🃏)沸调好味后加全(quán )部原料烧(😝)至更加入(rù )味起锅
5将干(gàn )辣椒节青美人椒节(jiē )放在上面将烧至六成热的藤椒油啊淋在上(shàng )面撒葱花芝麻再(zài )试一下(xià )
3做法三
1食材(cái )鸭血毛(🖌)肚大虾火(🌶)(huǒ )腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油(🔀)老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干(gàn )辣椒白芝麻(má )
2我们先把(👮)大虾(xiā )剪一(yī )下(xià )虾须然后再把虾线可以去除碱水冲洗干净滴入几滴(🌄)柠檬汁抓拌均匀备(bèi )用
3打算(👐)(suàn )一些火腿肉后再切成片放在盘(🤜)中
4鸭血洗干净切成片
5毛(máo )肚清洗干净切成薄(⛴)片然后滴入半个(🗿)柠檬汁抓拌均(🙈)匀
6大(🥂)蒜拍碎剁(duò )成蒜末香(xiāng )葱切成葱(🎰)花生姜切成片豆(🏴)芽洗干净
7锅中一并加入适量的(de )食用油(yóu )油温升高(gāo )5成(🕑)热时把麻椒(jiāo )香葱(cōng )生姜大蒜干(🌑)辣椒放入锅中(🎍)炒出香(xiāng )味(🥃)(wèi )
8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒(chǎo )出红(🥤)油舀入的(♑)清水大火烧开
9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒(👬)粉鸡精料酒煮开先把豆(👭)芽(yá )放进(🕣)汤中煮2分钟
10煮好的(de )豆芽捞出放入碗中再把(bǎ )鸭血毛肚虾火腿肉放(fàng )入锅中烫煮煮熟后(⛪)捞出来放到碗中其余汤(tāng )汁倒出(chū )
11最后(hòu )在上(shà(🥥)ng )面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的(de )油浇(🤬)上了即(jí )可大快朵颐
川(chuān )菜十大(dà )经典名菜做法
一(yī )麻(má )婆豆腐食材
豆腐(fǔ )250克牛肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉(chǐ )15克花(🍏)椒粉3克(kè )黄酒(🍕)5克盐3克(⛽)豌豆淀粉5克(kè )花生油15克小葱5克等
做法
步骤1
将豆腐切成26厘米见方的块后(🐙)放加(🏛)了少许盐的沸水中过一下(🙆)去除豆腥味(wèi )然后捞出用清水浸泡(pào )豆豉等剁碎(🅰)蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉(🏀)切成小块或肉末
步骤2
炒锅烧热放(fàng )油(👒)后放牛肉猪肉(👲)炒散待牛肉馅炒成(chéng )金黄色放入豆瓣酱同炒放(fàng )入(rù )豆豉姜末辣椒粉(fěn )同炒(chǎo )至牛肉猪肉上色效果入味儿
步骤3
下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油(😄)蒜苗段(🌮)糖用(yòng )盐调味再用湿淀粉芡汁盛出(chū )后撒上(shàng )花椒面葱(cōng )末表就行
二回(huí(🌽) )锅肉
材料五花肉青蒜(🚂)葱姜蒜干(🌦)红辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱糖油
做(zuò )法
1带皮五(wǔ )花肉(💐)冷水(shuǐ )下锅加入葱段姜片花椒78粒(lì )黄(📍)酒适量煮开
2撇净撇净煮至八成熟木盒(🔆)自然冷却筷子可再插入(rù(🌧) )即可
3将肉切成(chéng )薄(báo )片姜蒜(📦)切片(piàn )葱(cōng )切成(chéng )斜段
4将青蒜的红色部分先用刀拍一(🦉)下然后再完全斜切成段备用
5炒锅上火加大多的油煸(biān )香辣椒花椒
6下(xià )入(🗡)肉(ròu )片煸炒至肉片颜色变透明边缘(yuán )微微卷过
7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以(💪)先切成小粒炒出红油
8适度地的加入少许酱油或甜面(miàn )酱调色与肉片一起继续(xù )翻炒(chǎo )均匀
9下入青蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅
三夫妻肺片
食材
牛肉100克(kè )牛舌100克牛头(🎬)(tóu )皮(pí )100克(kè )牛心150克牛(niú )肚200克香(xiāng )料八角三(sān )奈大茴香小(xiǎo )茴香草果桂皮丁香(xiāng )生姜等盐红油辣椒(jiāo )花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜(cài )各适量
做法
步骤1
将牛肉切(🛥)成小片(🌾)与牛杂牛舌牛心牛头皮牛(🕙)肚一起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤制(😅)先用猛火烧开后集体土地登记小火卤制到(🐎)肉(ròu )料耙而不(bú(🕘) )烂然后捞入再晾晒切成大薄(🗝)片备用
步骤(zhò(💠)u )2
将芹(qín )菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和(hé )熟花生一起压成末备用(yòng )
步(bù )骤3
盘中放入后切好的牛肉牛杂再参加(jiā )卤汁豆油味精花椒面红(🚩)(hóng )油辣椒(jiāo )芝麻花生(🎷)米末和芹菜搅拌均匀即成
四辣子鸡
原料(liào )
整鸡一只(🔔)或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖淀(🌿)粉
主料(liào )
鸡腿(tuǐ )马耳朵(⏲)葱干辣椒节花椒(jiāo )盐胡(🎦)椒(📟)味精白糖(🐷)白芝麻醋淀粉(fěn )料酒(🕓)色拉油(yóu )各适量
做法
干辣椒(jiāo )节去籽后用白(🔼)开(kāi )水浸泡一段时(shí )间半小时然后再捞出后(hòu )挤出水分水(shuǐ )放碗里加淀粉辣椒(jiāo )粉(fěn )盐(💛)搅(jiǎo )拌均匀五六成热五成(chéng )热下锅炸至芝(☝)麻微黄捞出鸡肉切(🔦)好放(fàng )料酒(jiǔ(🐄) )生抽玉米(mǐ )淀粉胡椒粉盐(yán )抓拌均(✳)匀(yún )腌20分钟然(rán )后再(zài )油(yóu )烧五成下锅小火(huǒ )慢炸至变面(miàn )金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒(jiāo )放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大(dà )火翻炒出锅
五水煮鱼
食材
鱼鸡蛋白糖(tá(👧)ng )干淀粉料酒(jiǔ )色(sè )拉油花椒辣椒蒜姜片鸡(🔣)精白胡椒粉黄豆芽
做法
步骤1
将鱼(yú )头剁(duò )下并之中飞出(chū(🤘) )分两半将鱼身竖放用坚(jiān )硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼排分开再(zài )将两大(dà )片鱼肉片成注意适量(🦀)的(de )鱼片将鱼排分为三(🍺)四段与(yǔ )鱼头放一(🗨)起备用
步(bù )骤2
将鱼片内放一(yī )个蛋清少许盐干(🔛)淀粉和料酒拌匀
步骤3
将一小碗色拉油所(suǒ )有花椒(🌎)和辣椒全部倒入锅内用(🦇)小火慢炸(zhà )在辣椒颜色变(🛣)暗后用铲子(zǐ )然后捞(🔼)出一半的(de )油和花椒辣椒(🔢)备用
步骤4
将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将(jiāng )鱼头(🐹)鱼排向锅煸炒两下倒(dǎo )入料酒约一(yī(🚌) )小(xiǎo )碗(🔊)盐半调羹加沸水三(sān )四碗等鱼头汤沸腾起来出(⛏)味(wèi )将鱼片一片(piàn )一片横(héng )放到出水(shuǐ )滚的汤中鱼片会熟的迅速(sù )出锅(👷)(guō )前(qiá(➕)n )后放适(shì )量鸡精白胡椒粉和(hé )椒(jiāo )盐粉(😄)
步骤5
盆中放(fàng )着已焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水水舀入此盆后来(lái )将那半碗捞出(chū )后的(de )辣椒和油(yóu )倒在上(🗼)面
六鱼香肉丝
食材
主料猪里脊
辅(fǔ )料青笋水发黑木耳
调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生(shēng )抽老抽鲜汤水水淀粉(fěn )兑成碗汁
泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼(🚡)葱
味型鱼香特点咸(xián )鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香(xiāng )线条清(qīng )晰
做法
步骤1
猪里脊切(qiē )长(zhǎng )约8cm粗(cū )03cm的二粗丝加盐料酒搅至上(🙅)劲后放水淀粉搅匀封油备用
步骤2
起锅烧油中油(⛏)温滑肉(ròu )丝变白捞(lāo )出后沥油备用
步骤3
锅中留(liú )底油中油温下泡(pào )椒茸姜蒜(suàn )米炒出香味和红油后后放抚(fǔ )过油的肉丝翻炒均匀后(hòu )淋入(🏙)事先兑好的碗汁(🧛)放(fàng )入(rù )葱粒炒(chǎo )制芡汁收匀葱(⛅)出香(🏿)后起(qǐ )锅装(🧓)盘再试一下
七(qī )宫保鸡丁(🐷)
原料
主料鸡脯肉225克花生米(mǐ )50克
辅料葱45克(kè )姜10克
调料(🧗)干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克(🦀)味精1克酱油(⏭)65克(kè )白糖10克醋7克水淀粉22克
做法(🌑)
步骤1
鸡腿去(⏮)骨(gǔ )去(🍉)皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘(🍇)米大小的(😒)丁(dī(😷)ng )姜和蒜切片葱白切成小圈
步(bù )骤2
鸡肉(ròu )丁加入少许黄酒(jiǔ )一点点盐用手疼时抓粘稠状再后放干(gàn )淀粉抓匀
步骤3
将糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成糊状放(🛒)入葱(cōng )姜蒜加(jiā )入(rù )适量水制作成料汁
步骤4
锅烧热倒入油待油温升高7成热时放入后(🦔)腌好的鸡丁翻炒至(zhì )鸡肉变白盛(shèng )出
步骤(zhòu )5
锅(guō )中剩(🕝)少许油放入花椒干辣椒用中小火炒香后(hòu )将料汁里浸泡一段时(shí )间(jiān )的葱姜蒜再捞出放入(rù )锅中炒10秒随后把鸡肉(🤖)倒回锅(guō )中用大火炒30秒(miǎo )倒(dǎo )入水料汁(zhī )颜色变(biàn )富有(yǒu )光泽时组建辣椒油(yóu )最后后放花生(shēng )米再(🎇)(zài )试一下
八开(kāi )水白(bái )菜
食材(cái )
大白菜10公斤每棵只用(yòng )极嫰菜(cài )心部分老(lǎ(♏)o )母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子200克排骨500克干(gàn )贝300克(kè )去皮(🌇)净瘦鸡脯肉700克全(quán )瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(kè )水4升
做法
步骤1
先熬(áo )好清水高汤(tāng )将(jiāng )老母鸡劏好洗净干(🏪)贝浸(jìn )发好与清洗干净后的火腿(tuǐ )蹄子排骨等按类分别放(fàng )入差别(bié )沸水锅中焯(🔰)一下水清除掉血水和杂质然后(🥧)捞出(chū )再用水洗净一起放入后大汤锅内加入清水姜(📜)葱烧(shā(🎥)o )开后加料酒转小火慢熬3小时
步(bù )骤2
同(tóng )时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调成(chéng )粥状待用
步骤3
汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅中烧开放(🏳)入猪肉蓉搅匀(✌)转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏(lò(🤦)u )勺捞(lāo )净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡(jī )肉蓉分(fèn )2次按猪肉蓉的同时处理之后把清(⌛)(qīng )汤彻底隔渣去油待(🐙)(dài )汤色清新明净如水下盐调味待用(🗂)
步骤4
把汤分(fèn )成两锅择好至嫩的白菜心(🕧)放进其中一锅高汤(🧒)灼(zhuó )至七成(🌱)熟用清水漂(piāo )冷用细银针在菜心上(shàng )疼时穿刺放进漏勺中用原(🍷)先的高汤自上(shàng )淋(lín )下至(zhì )使白菜(cài )心烫煮
步骤5
将(jiāng )菜心垫(😐)在碗底(dǐ )烧开另(lìng )一锅高汤(tāng )舀进碗内即成(chéng )
九(jiǔ )毛血旺
材料
主料(liào )鸭血白鸭500克黄豆(dò(🦔)u )芽150克辅料鳝(shàn )鱼(yú )100克水发毛肚100克猪肉(ròu )肥瘦100克火腿肠150克(🍪)水发鱿(yóu )鱼50克黄花菜(cài )50克木耳(ěr )水(shuǐ )发50克莴笋100克调(⛑)料大(📱)(dà )葱50克盐3克(kè )辣椒红尖干15克(kè )花椒5克料酒10克味精10克植物油(🤠)50克(🛏)
灵材毛血旺是(🤽)诸位加以改进之处加(jiā )入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐(🏁)肉片
调料辣椒(🛑)麻椒等(děng )
做法
步骤1
将辣椒花椒豆瓣(bàn )酱姜(jiā(Ⓜ)ng )蒜色拉油放(🍪)入锅中用小火翻炒香加(jiā )汤熬煮后捞出后渣然(rán )后把放进(jìn )去味精白糖醋等调料
步骤2
将主辅料切(🎬)片改刀飞水组建熬好的红汤汁内(nèi )烧开后然后(hòu )取出盛(🤲)器撒入葱花
步骤3
将(🔁)色拉油烧热放(fà(🎱)ng )入花椒辣椒炝出香味迅速浇在上面即成
十东坡肘子
原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五(🏍)香粉若干
做法
1无火去(qù )掉后肘子皮上残(cán )留的猪毛扔到沸水中(zhōng )煮几(jǐ )分钟去掉(diào )后污血和脏物然后(hò(🎐)u )再将肘子捞出(chū )后用刀在其上割(👋)几道口子(zǐ )那样的话熟得快
2新水(🏉)烧沸(🤽)放入后(hòu )适量葱姜和香叶将去(qù )处理好的肘子煮到七八成(chéng )熟捞出上蒸锅
3蒸(zhēng )肘子(zǐ )是个关(guān )键步骤东坡肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸(zhēng )一个半(bàn )小(xiǎo )时(shí )这期间可调佐(zuǒ )料(liào )炒锅(guō )中慢(màn )慢倒入适(shì )量色拉油烧热后炒葱(cōng )姜(🔈)蒜至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒然后加(jiā )适量水(shuǐ )水量基本都操纵在小烧红40分(⛴)钟后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香(🐯)粉两三勺酱油小火渐(jiàn )渐烧之后剩那一小碗汤(tāng )汁应该是调料(liào )了
4肘子蒸好后装盘浇上刚调的调料表就行
最近网络清淡(dà(🚭)n )美食占巨一席之地大家(⛅)今天分
香(xiāng )辣毛血(xuè )旺的做法主料(🤬)
鸭血(xuè )一(🔄)盒
鳝(⏸)鱼一条
百叶100克
毛肚100克
黄(huáng )喉100克
卤肥肠100克
火腿100克
黄豆(dòu )芽100克
辅(fǔ )料
葱20克
姜20克(🥊)
蒜20克
干辣椒(jiāo )50克(♿)(kè )
花椒10克
麻椒(⚓)10克
豆瓣酱50克
盐5克
香(xiāng )辣毛(máo )血旺的(de )做法
1鸭血黄喉火腿切片儿(🤼)鳝鱼肥(féi )肠(📕)切蒜切瓣百叶和毛肚(dù )切长条儿葱(🐜)切细条蒜(suàn )姜(🛒)切片儿
2锅烧开水黄(🍧)豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆(pén )底鸭血黄喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒好后(🔩)捞(lāo )出备用
3锅倒油烧热放入花椒干辣(là )椒葱姜爆香放入豆瓣酱(jiàng )炒(chǎo )出红油加适量(liàng )高汤盐大火(👦)烧开
4放入鸭血鳝鱼(🥡)肥(fé(🎯)i )肠(🦉)黄喉煮5分(fèn )钟用漏勺再捞出放在(zài )旁边豆芽上之后水烧开放入百(㊗)叶毛肚火腿煮30秒钟(🍕)捞出(chū )后(🕹)
5蒜(suàn )片放在(zài )上面锅烧热多倒油
6油热后放一小把花椒麻椒和干(gàn )辣椒炸香后浇在上面去掉
