『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
食堂(💛)毛(🍑)(máo )血旺的(de )正宗做法
1黄豆芽一把(🍩)放入(rù )盆中宽粉一把切成段豆腐皮两张(zhāng )切成长条准(zhǔn )备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(😛)筒各(gè )一个(🌙)先把鱿鱼须切成段再把(bǎ )鱿鱼筒(tǒng )切下来撕掉外(wài )膜在表面打上花刀切成段放进去小盆中
3准备着去处理好(hǎo )的鳝鱼(💸)(yú )一条先(xiān )斩去头部再切(qiē )成小段(👄)和鸭血放进一个盆中再舀入切(🌈)好的鱿鱼(yú )备(bèi )用
4毛肚二两左右切成长条一起放(🥍)入(🌏)盆中(zhōng )小葱一根切成斜片生姜一块切成姜片一起放入(🕧)大碗中再放(fàng )入后(hòu )一(🥗)(yī )小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛有一把花椒和一把(🍵)红干椒备用
5小葱几根切(qiē )成葱花放进去小(xiǎo )盆中(🌃)蒜子几粒拍扁切成蒜(🐏)末(mò )和葱花放在一起
等食材备好以(yǐ )后(⛷)以后我们开始烹饪
6起锅烧(shāo )水水开后(🏛)倒入(🛒)水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃(huǎng )动(dò(🥎)ng )一下几下焯(🏬)水一分钟捞出控水布袋中盆(🏤)中
7等水立即烧开下次(📂)倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒(jiǔ )5克去腥用勺子来回滑(huá )动几下(xià )使(shǐ )食材受热均匀
8焯水一(yī )分钟捞出控水拔凉
9另起锅添入一勺食用油油(yóu )热后倒入水葱姜和(hé )大料爆(🌝)香加入到(dào )麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油(yóu )
10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次全部倒入(rù )黄豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉(fěn )开大火煮一(yī )分钟
11加入(rù )到(dào )食(shí )盐1克鸡粉2克老抽2克调底色(🏁)再捞出配菜然后(hòu )取出(chū )盆中排第五等汤汁再一次涌动后(🥊)慢(màn )慢倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿鱼
12开(kāi )大火煮3分钟捞出后(hòu )盛有汤盆中
13再浇(jiāo )上注意适量的原汤撒上(🕦)少许(🏪)蒜末和(hé )葱(cōng )花(huā )
14锅中(🔜)留底(dǐ )油添入半勺食用油(yóu )倒入(🎎)花椒和红(hóng )干椒(🙂)迅速再翻炒炒出香味(✂)以(yǐ )后关(guān )火
15再把(🈲)热油泼(pō )在汤盆中在一瞬间放出出葱蒜的香(xiāng )味到最后(hòu )再放(fàng )上几朵香菜单独点缀
16那样最好到(dào )这(🥫)里这道麻辣鲜香的毛(máo )血旺就(🏞)做(🔱)了了要会(huì )了就在家试一下吧
下面是所会用到的食材和调料
食材(😌)豆腐(💬)皮宽粉(📔)鸭血(xuè )鳝鱼毛(🤵)肚鱿鱼(yú )小(xiǎo )葱黄豆(😍)芽生姜(jiāng )红干椒麻椒花(🐢)(huā )椒
调料(liào )盐(yán )鸡粉老(lǎo )抽料酒豆瓣酱(jiàng )麻辣火锅料
毛血旺浇油的(😣)正确方法
1方法一1净(jìng )辣椒油300克郫县(xiàn )豆瓣酱约(yuē )200克鱼香味泡海椒约150克精细加工(gōng )花生油(🔫)约240千克大葱(cōng )100克老(🏫)姜(jiāng )100克洋葱150克番(🐎)茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香(xiāng )根10克茴香15克桂皮8克香(😓)叶8克甘草10克草果5个肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝(luó )卜100克香菜根40克
2将郫县豆瓣酱和(👉)鱼香泡海椒排斩(🍂)成细(xì )末盛入盆中再加辣椒粉(🕵)洗净的紫草和200克清水调匀
3大葱和老(🦈)姜用刀拍(pāi )松(sōng )拍松(🕍)下次炸制时容易出味洋葱切成48厘米(🔀)(mǐ )见(jiàn )方的洋葱块胡萝卜(bo )切(😁)(qiē )大片香根茴(huí )香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟(zhōng )冼净捞出沥(lì )干(🔪)控干或擦水分待用
4炒锅上火(🥒)后舀入300克经过精制(🚛)花生油烧至三(sān )成热时排列盛有大葱老姜(jiāng )茴香香(🎀)根桂皮红蔻香叶(yè )甘草草果肉蔻山奈用中(🔉)小火(huǒ )使油(❣)温(wē(🆙)n )很缓慢增(🥒)加至五成热小火(⏬)熬严重的限制(zhì )20分钟左右吧待各(🙂)料均被烧至金(jīn )黄色(sè )而(🎂)且香味充分融于油中时用漏勺捞出(chū )料渣弃之不用
5再上火把锅里的油烧热下番(🤲)茄沙司用小火煸12分钟至(🥋)油色发红(hó(🌖)ng )时(shí )再倒入其余的精(jīng )细加(❌)工(gōng )花生(shēng )油(yóu )再左面参加调匀(yún )的辣椒粉豆瓣酱泡(⏸)辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺(shùn )同一方向搅出(chū )
2做法二
1野山椒青美(🌪)人椒(jiāo )节各30克鲜花椒(jiāo )8克(🌚)藤椒油3克盐2克(kè )白醋15克料酒30克老(lǎo )姜(jiāng )蒜各9克干辣(là )椒20克雪碧香(xiāng )料水150克老(lǎo )油(yóu )50克芝麻5克
2杀(shā )鸭子之前准(zhǔn )备着小(xiǎ(🎸)o )半碗冷(lěng )的淡盐水再(zài )把鸭血就滴到碗里一边滴一(❗)边(biān )轻轻搅动(🌑)把水和血搅匀还(hái )没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放进去热水(shuǐ )中(zhōng )蒸熟木盒切成(🛢)(ché(😭)ng )小块即(jí )可
3将A料飞水猪肚心舌(shé )飞水后(hòu )洗净后煮熟后(🔸)切片鳝鱼(yú )加料酒醋飞水备用(😛)
4将潮州咸菜切(💐)厚片(piàn )加野山(shān )椒老姜(jiāng )蒜片炒香放(⭐)鲜花椒再(zài )爆香加入雪碧香料水(shuǐ )及(jí )清水200克煮沸调(diào )好味(wèi )后加全部原料烧至更加入味起锅
5将干辣(💄)椒节青美人椒节放在上面将烧至六成热的藤(téng )椒油(yóu )啊淋在上(📍)面撒葱花芝麻再试一(yī )下
3做法三
1食材鸭血毛肚(dù )大虾(💗)火腿肉(⬜)豆芽姜大(dà )蒜葱郫县豆(🍲)瓣酱蒜蓉辣(🐓)酱火锅底料(liào )生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻
2我们(🐾)先(xiān )把大虾剪一下虾须然后再把虾线可以去除碱水冲洗干净滴入(🔙)几滴柠檬汁抓(🤮)拌(bàn )均匀(yún )备用(🗼)(yòng )
3打算(suàn )一些火腿(👯)肉(ròu )后再切(qiē )成片放在盘中
4鸭血洗干净切(qiē )成片
5毛肚清洗干净切成薄(báo )片然后滴入半个柠檬汁抓拌均匀
6大(🐩)蒜拍碎剁(👪)成蒜末香葱切(🍤)成葱花生姜切成片豆芽洗干净
7锅(🥉)中一并加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱(cōng )生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出(chū )香味
8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒(chǎo )出红油舀入的清水大火烧开
9汤中放(fàng )盐白(bái )砂糖生抽老抽(chōu )蚝油(yóu )胡椒(jiāo )粉鸡(🏯)精料(🚦)酒煮开先把豆(🏖)(dòu )芽放(fàng )进汤中煮2分钟
10煮(🌜)好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫(tàng )煮(zhǔ )煮熟后捞出来放到(dào )碗中其余汤汁倒出
11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒(jiāo )白芝麻把(bǎ )烧热的油浇上了即(jí )可大快朵颐
川菜十大经典名菜做法
一麻婆豆腐食(shí )材
豆腐(fǔ )250克牛肉(😖)75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐(yán )3克豌豆淀粉5克花生油15克(kè )小葱5克等
做法(🤧)
步骤1
将(jiāng )豆腐切成26厘米见方的块(kuài )后放加了少许盐的沸水中过一(✡)下去除豆腥味然后捞出用清水浸泡(pào )豆豉等剁(🦄)碎蒜苗(🐆)切段姜(🌸)切末新(xīn )鲜猪肉牛肉切成小块(🕕)或肉末
步骤2
炒锅烧热放油后放牛肉(ròu )猪肉炒散待(🏨)牛肉馅炒成金黄(🔉)色放入豆瓣酱同炒放入豆豉(chǐ )姜末辣椒粉同炒至牛肉(ròu )猪(zhū )肉上色效果入味儿
步骤3
下肉汤烧开(🛠)(kāi )加入豆腐(fǔ )煮3分钟加酱(🎵)油(🗡)蒜苗(miáo )段糖用盐调(diào )味再用湿淀粉芡汁(zhī )盛出后撒上花椒(jiāo )面葱(cō(🛣)ng )末表就行
二回锅肉
材料五(🗣)花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(jiāo )花椒(jiāo )豆瓣酱糖油
做法
1带皮五花肉冷水下锅加入葱段(duàn )姜片(piàn )花(🚪)(huā )椒78粒黄酒适量煮开
2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷子(🌂)可再插入即可
3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段
4将青蒜的(de )红色部分先用刀拍一下然后(😛)再完全斜切(qiē )成段备用
5炒锅(🗼)上(🍊)火加大多的油煸香辣(🤒)椒花椒
6下(㊙)入肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微(wē(📸)i )卷过
7将肉拨到(dào )锅一边下入豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油
8适度地的加入(rù )少许酱油或甜面酱调(diào )色与肉(ròu )片一起(✳)继续翻炒均匀
9下入青蒜点少(shǎo )许料酒糖调好(hǎo )味道即可出锅
三(sān )夫妻(qī )肺片
食材
牛肉(ròu )100克牛舌100克牛头皮100克牛心(💮)150克牛肚200克香料八角三奈大(dà )茴香小茴香草果桂皮(pí )丁香生姜(jiāng )等盐红油(yóu )辣椒花椒面芝麻熟花生米豆(😦)油味精芹菜各适量
做(zuò )法
步骤(🔚)1
将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛(niú )头皮牛肚一起(🍝)清洗干净用香料盐花椒面(miàn )等各种调料卤制先用猛火烧(shāo )开后集(jí )体土地登记小火卤制到肉(🏠)料(liào )耙而不烂然后捞(🏠)入再晾晒切成大(dà )薄片备用
步(bù )骤2
将(jiāng )芹菜洗净后切成(🔧)1cm长的段芝麻炒(chǎ(🤾)o )熟和熟花生一(yī )起压成末备用
步骤3
盘中放入后切(🏇)好的牛肉牛杂再(zà(🍝)i )参加卤汁豆油(yóu )味(🏽)精(jīng )花椒面(miàn )红油辣椒芝麻(má )花生米(mǐ )末和芹菜(cà(💝)i )搅拌均匀即成
四辣子鸡
原料(liào )
整鸡一只(zhī )或鸡腿一(yī )盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精(jīng )料酒食(shí )用油姜蒜白糖淀(dià(🈴)n )粉
主料(♟)(liào )
鸡(🔛)腿马耳朵葱干辣椒(jiāo )节(😻)花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋(cù )淀粉料酒色拉油(yóu )各适(shì )量(liàng )
做法
干辣(là )椒节去籽后用白开水(shuǐ )浸泡一(⚽)段时间半小时然(rán )后再捞出后挤(jǐ(🥏) )出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌(bàn )均(jun1 )匀五六(🛺)成热五成(🚎)热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉(📔)切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌(bàn )均匀腌20分钟然后再(✔)油烧五成下锅小火(huǒ )慢(màn )炸(zhà )至变面金黄酥脆再(zài )捞出另起油(yóu )锅放姜蒜花椒豆(dòu )瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡(jī )精翻炒(🌒)均(💲)(jun1 )匀(yún )最(zuì )后放葱段大火(📉)翻(fān )炒出锅
五水(🚰)煮鱼(yú )
食材
鱼鸡(🌔)蛋白(bái )糖干淀粉(🚴)料酒(jiǔ )色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽
做法
步骤1
将鱼头剁下并之中(zhōng )飞出(chū )分两半将(jiāng )鱼(🔛)身竖放(fàng )用坚(jiā(🙋)n )硬锋利的刀平着将(jiāng )两整片鱼肉和鱼(yú )排分(🍚)开再将两大(dà )片鱼肉片成注意适量的鱼片将鱼(yú )排分为三四段与鱼头(🐨)放一起(🌐)备用(🖱)
步骤2
将(jiāng )鱼片内放一个蛋清(qīng )少许(👮)盐干(gàn )淀(🔱)粉和料(🥐)(liào )酒拌匀
步骤3
将一小碗色拉油所(suǒ )有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸在(zài )辣(là )椒颜色变暗后用(🦕)铲子(zǐ )然后捞出(chū )一半的油和花椒辣(là )椒备用
步骤4
将(jiāng )火开大放入(🦃)(rù )拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后(hòu )将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒(dǎo )入(rù )料酒约一小碗盐(🥃)半(bàn )调羹加沸水三四碗等(děng )鱼头(tóu )汤沸腾(téng )起来出味将鱼片一(🎆)片一(yī )片(🎥)横放到出(chū )水滚的汤中鱼片会熟的迅速出(chū )锅前后放适量鸡精(jīng )白胡椒粉和椒盐粉
步骤5
盆中放着已(🏥)焯好(hǎo )的黄豆芽将(📗)鱼片一这款汤汤水(shuǐ )水舀入此盆后(hòu )来将那半碗捞(lāo )出后的辣椒(jiāo )和油倒在上面
六鱼香肉丝
食材
主料猪里脊(jǐ )
辅料青笋水(shuǐ )发黑木(mù )耳
调料盐鸡(🦍)精味(wèi )精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水(🌒)淀粉(fěn )兑成(chéng )碗汁
泡红辣(là )椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱
味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线(⛔)条清晰
做法
步骤1
猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀(🎫)粉搅匀封(fēng )油备用
步骤(🔰)2
起锅烧油中油温滑肉丝变白捞出后沥油备用
步骤3
锅中留底油中油(🦆)温下泡(🎴)(pào )椒茸姜(jiāng )蒜(🔔)米炒出香味(wèi )和红油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋(lí(🥛)n )入事先兑(😡)好的碗(wǎn )汁(📤)放入葱粒炒制芡汁收(🛒)(shō(🛤)u )匀葱出香(xiāng )后起锅装盘再试(🛳)一下
七宫保鸡丁
原料
主料鸡脯肉(ròu )225克花生米50克
辅料(🈂)葱45克姜10克(🐫)
调料干辣椒8克(kè )花椒15克色拉油60克盐2克(kè )料酒2克味(wèi )精(jīng )1克酱油65克(⬜)白糖10克醋7克水淀粉22克(kè(🏉) )
做法
步骤1
鸡腿去(qù )骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁姜(😔)和蒜(🚽)切片葱白(bái )切(qiē(🚈) )成小圈
步骤2
鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐(🎿)用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀
步(bù )骤(zhòu )3
将糖米醋料酒生抽盐放入容器(qì )中调成糊状放入葱姜蒜加入(rù )适量水制作成料汁(zhī )
步骤4
锅(🍜)烧(shāo )热(rè )倒入油待油温升高(gāo )7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变(biàn )白盛出
步骤5
锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中(zhōng )小火炒香后将料汁里浸泡一段时间(💾)的葱姜蒜再捞(lāo )出放入锅(guō )中炒10秒随(♈)后把鸡肉倒回锅中(zhōng )用大火炒30秒(👪)倒入水料(liào )汁颜色变(biàn )富有光泽(🚨)时(⤴)组建辣椒油最后后(hòu )放花生米再试一下
八开水白菜
食材
大(🥏)白菜(cài )10公斤(jīn )每棵只用(yòng )极嫰菜心(xīn )部分老(lǎo )母鸡2500克火腿蹄(🚀)子200克排骨500克干贝300克去皮净(🔂)(jìng )瘦鸡脯肉(ròu )700克全瘦猪(🚭)肉300克盐10克料酒(jiǔ )10克葱50克姜(jiāng )10克(🌙)水4升
做法
步骤1
先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发(fā )好与清洗干净(jìng )后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差别沸水(shuǐ )锅中(zhōng )焯一下水清除掉(👄)血水和杂质然后捞出再用水洗净(🎙)一起放(🖖)入后大汤锅内加入清水(shuǐ )姜葱烧开后加(jiā )料酒转小火慢熬3小时(🈸)
步(bù )骤2
同时把鸡脯肉及(jí(🎹) )瘦猪(zhū )肉剁成蓉分别加适量水调成粥状(zhuàng )待用
步骤3
汤熬至3小时后用筛子(🔵)把大部(bù )分(👎)汤(tāng )渣浮油(yóu )隔尽把清汤全(quán )部倒入另一锅中烧(🌔)开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺(🤷)捞净肉(ròu )蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次(cì )按猪肉蓉的同时处理之后把清汤(tāng )彻底隔渣去油待(dài )汤色(sè )清(qīng )新明净如水下盐调味待用
步骤4
把汤分成两(liǎng )锅择好至嫩的白菜心放进其中一(yī )锅高汤灼(👾)至七成熟用清水漂冷用细银针在(zài )菜(cài )心上疼时穿(chuān )刺放进漏(🐴)勺(👙)中用(yò(🤜)ng )原先的高汤(♿)自上淋下至(zhì )使白菜心烫煮
步骤5
将菜心垫在碗底烧开另一锅高汤舀进(jìn )碗(❎)内即成
九毛血旺
材料
主料鸭(yā )血白鸭500克黄豆芽150克辅(🚷)料(liào )鳝鱼(🥤)100克水发毛(máo )肚100克猪肉(ròu )肥瘦(shòu )100克(kè )火腿肠150克水发鱿(yóu )鱼50克(kè )黄花菜50克木耳(ěr )水发(💅)(fā )50克莴笋100克调料大葱(cōng )50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味(🍦)精10克植物油50克
灵材毛(📧)血旺是诸位加以改进(jìn )之处加入(rù )到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午(wǔ )餐肉片
调料辣(là )椒麻椒等(děng )
做(⏬)法
步骤1
将(jiāng )辣椒花椒豆瓣酱(jiàng )姜蒜色拉油放入锅中用小(xiǎo )火翻炒香加汤熬煮(zhǔ )后(♉)捞出后渣然后把(bǎ )放进去(qù )味(wèi )精白糖醋等调料
步骤2
将主辅料切片改刀飞水组建(👴)熬好的红(hóng )汤汁内烧开后然(rán )后取出盛器撒入葱花
步骤3
将色拉油(yóu )烧热放入花椒辣椒(jiāo )炝出香味迅速浇在上面即(jí )成
十东坡肘子
原材料肘子一只(zhī )葱(cōng )姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若干
做法
1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水(shuǐ )中煮几分钟去掉后污血(🍄)和(💌)(hé )脏物然后再将(jiāng )肘子捞(⤴)出后用刀(🌷)在其上割几道口子那(nà )样的话熟得快
2新水烧(shāo )沸放入后适量葱姜和香(🧚)叶将去处理好(🙄)的肘子(zǐ )煮到七(qī )八成熟捞出上蒸锅
3蒸(zhēng )肘子是个关键步骤东坡肘(🌴)子的肥而(ér )不(🍳)(bú )腻(nì )就靠它了上锅蒸一个半小时这(🏟)期间可调(diào )佐料炒(chǎ(🛄)o )锅(guō )中慢慢倒入(❤)适(shì )量色拉油烧热后(🙆)炒葱姜蒜至出香味(wèi )放进去桂(⏮)皮(🅾)香叶八角翻炒然后加适量水(shuǐ )水量基本(běn )都操纵在(🤢)小烧红40分钟后剩一小碗(wǎn )为宜再(zài )放入若干冰(🛹)糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧(shāo )之后剩(shèng )那一小碗汤汁(zhī )应该是调料(😖)了
4肘子(🈂)蒸好(hǎo )后装盘浇上刚(gāng )调的调料表就行
最近网络清淡美食占巨一席之地大(dà(❔) )家今天分
香辣毛血旺的做法主料
鸭(🏫)血一盒
鳝(shàn )鱼一条
百(bǎi )叶100克
毛肚100克
黄喉100克
卤肥肠100克
火腿100克
黄豆芽(yá )100克(kè )
辅料(liào )
葱20克
姜20克
蒜20克
干辣椒50克
花椒10克(kè )
麻(má )椒10克
豆瓣酱50克
盐5克
香辣毛血旺的做法
1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣(bàn )百叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切片(piàn )儿
2锅烧开水黄豆(dòu )芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血(xuè )黄喉鳝鱼肥肠(⛄)开水炒好(hǎ(🚱)o )后捞出备用(yòng )
3锅(guō )倒(🔡)油烧热放入花椒干辣椒葱(cōng )姜(🐉)爆香(📼)放入豆(dòu )瓣酱炒出红(hóng )油加适量(liàng )高(💗)汤盐大火(🏻)烧开(kāi )
4放入(☝)鸭血鳝(🔄)鱼肥肠黄喉煮5分钟(🍄)用漏(lòu )勺再(zài )捞(lāo )出(chū )放在旁边豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿煮(zhǔ )30秒钟捞出后(📢)
5蒜片放(fàng )在上面锅烧热多倒油
6油热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉
