『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
食堂毛血旺的正宗做法
1黄豆芽一把放(🖍)入盆中宽粉一把切成段(duàn )豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块切成(🌜)(chéng )056厘(lí )米厚的薄皮放入盆(pén )中2鱿(yóu )鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼(🤤)须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉(diào )外膜在表面打上(shàng )花刀切成段放进去小盆中
3准备着去处(chù )理好的鳝鱼一(yī )条(tiáo )先斩去头部再切成(chéng )小段和鸭血放(fàng )进一个盆中再舀入切好的(de )鱿鱼备用
4毛肚二两左右切成长(🈳)条一起放入盆中小葱一根切成斜片(💮)生姜一块切(👑)成姜片一起放入大(dà )碗中再放入后一小把红干椒一小把麻椒取一个小盆盛(shèng )有(🖨)(yǒu )一把花椒和一把红干(🎏)椒备用(🛸)
5小葱几根切成葱花(huā )放进去小盆(pén )中蒜子(📠)几粒(lì )拍扁切(🍋)成蒜末和葱花放在一起(qǐ )
等食材(cái )备好以后以(yǐ )后我们开始(shǐ(🚻) )烹饪
6起锅烧(♈)水水(➖)(shuǐ )开后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出(chū )控水布袋中(zhōng )盆中
7等水立即烧开(kāi )下次倒入(🥙)毛肚鳝鱼(yú )鸭(yā(👾) )血和鱿鱼加入到料(liào )酒(jiǔ )5克去腥用勺子来回滑动几下使食材受(shòu )热均匀
8焯水一分钟捞(lāo )出控水拔(bá )凉(liáng )
9另(🌵)起锅添入一勺食用油油热后倒入(rù )水(💖)葱姜和大料爆香加入到麻(má )辣(là )火锅料(liào )20克豆(dòu )瓣酱10克翻(fān )炒化开炒出红油
10添入适量的清水参加(🗓)(jiā )生抽(chōu )10克(kè )白糖2克胡椒粉2克均(jun1 )匀搅拌化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆(dòu )腐皮(⏫)和宽粉开(kāi )大火煮一分钟
11加入(rù(🛂) )到(dào )食(shí )盐1克(kè )鸡粉(fěn )2克老(🗒)(lǎo )抽2克调底色(sè(🔈) )再捞(🛢)出配(😷)菜(🎸)然后取出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒(🥜)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼
12开大火煮(zhǔ )3分钟捞(👆)出后(hòu )盛有汤盆中
13再浇上注意适量的(👥)原汤撒上少许蒜末和葱花
14锅(🚐)中留底油添入半勺(sháo )食用油(yóu )倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关火
15再把热油泼在汤盆中在一(yī )瞬间放出出(💏)葱蒜的香(😿)味(🙀)到最(💮)后再放上几朵香(xiāng )菜单独点缀
16那样最好到这(zhè(🍅) )里这道麻辣鲜香的(de )毛血旺就做了了要会了就在家试一下吧
下面是所会用到的食材和调料
食材豆(dòu )腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛(máo )肚(🏯)(dù )鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽生姜红(🔙)干椒麻(má(🌥) )椒花椒
调料(💛)盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料
毛血旺浇油的正确方法
1方法一1净(💿)辣椒油300克(kè )郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克精细加工花生油约240千克(kè )大葱100克老姜(🖋)100克洋葱150克(kè )番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香(xiāng )15克桂皮8克(💗)香(🔐)叶8克(kè )甘草10克(kè )草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克
2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加辣(là )椒粉洗净的紫草和200克清(qīng )水调匀(yún )
3大葱和(hé )老姜用刀拍松拍松下次炸制时容易(📩)出味洋葱切成48厘米见方的(🍢)洋葱块胡(hú )萝卜切大片(piàn )香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草(cǎo )果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞(🛤)出沥干(🍹)控干或擦水分(fèn )待用
4炒锅上(shàng )火后(hòu )舀入300克经过(⛎)精制花生油烧至三成热(rè )时排列盛有大葱老姜(🎚)茴(huí )香香根桂皮(🐭)红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加(🌪)至五(wǔ )成(chéng )热小火熬严(yán )重的(❎)限制20分(fèn )钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且香味充分融于(yú(🎶) )油中时用漏(lòu )勺捞(lā(🔏)o )出料渣弃之不用
5再上火把锅里的油(yóu )烧热下番茄沙司用(yòng )小火煸(biān )12分钟(🔲)至(zhì )油色发红时再(zài )倒(dǎo )入其余的精细加(jiā )工花生油再左面参加调匀的辣椒(jiāo )粉(🚻)豆瓣酱泡辣椒紫草(😬)及洋葱(cōng )胡萝(luó )卜和香菜(cài )根并不停顺同一(yī )方向搅出
2做法二
1野山椒(🙊)青美人椒节各30克鲜花椒(jiāo )8克藤(téng )椒油3克盐2克白醋15克料酒(jiǔ )30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油(yóu )50克芝麻5克
2杀鸭子之前准(zhǔn )备着小(🥗)半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边(biān )滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血液静(jìng )置20分钟半小时后凝化成(chéng )块再(zài )放进(💜)去热水中蒸熟木盒切成小块即可
3将A料飞水猪肚心舌飞(fēi )水后洗净(🤦)后煮熟(shú )后切片鳝鱼加料酒(jiǔ )醋飞(🥁)水备用
4将潮州(🦅)咸(xián )菜切(qiē )厚片加野山(shān )椒老姜蒜片炒(chǎo )香放鲜花(huā )椒(jiāo )再爆香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味后加全部(🍐)原料烧至更加入味起锅
5将干(gàn )辣椒节青美人椒节放在上(shàng )面将烧至六(liù )成(chéng )热(🏴)的藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再试一下(xià )
3做法三
1食材鸭(yā )血毛肚大虾火腿肉豆(dòu )芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料生抽蚝油老抽白(😅)胡椒(jiāo )粉鸡精料酒(jiǔ )白砂糖花椒干(gàn )辣椒白芝麻
2我们先(xiān )把大虾剪一(yī )下(xià(🖋) )虾须然(🌴)(rán )后(hòu )再把(bǎ )虾线(xià(🐎)n )可以去除碱水冲洗干(gàn )净滴入(rù )几滴(dī )柠檬汁抓拌均匀备用
3打算一些火腿(🕘)肉后再切成片放在盘中
4鸭血洗(xǐ )干净切成片
5毛肚清洗(🥨)(xǐ )干净切成薄片然后滴入半个(gè )柠檬汁抓拌均匀(yún )
6大(👨)蒜拍碎剁成蒜末(mò )香葱切成葱花(huā )生姜切(🈳)成片豆芽洗(🏸)干净
7锅中(zhōng )一并加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱生(shē(🈯)ng )姜大蒜干辣椒放入锅中(❌)(zhōng )炒出香味
8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底(🌃)(dǐ )料炒(chǎo )出红油舀入的(🌟)清(🐤)水(shuǐ )大火烧开
9汤中(zhōng )放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡(🕜)精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟
10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(zhǔ )熟后捞出(chū )来放到碗中其余汤汁倒出
11最后(hòu )在上面放上(shàng )蒜末(🅱)葱花辣椒麻(má )椒(👅)(jiāo )白芝麻(⛷)(má )把烧热的油浇(😵)上了即可大快朵颐
川(chuān )菜十大经典名菜做法
一麻婆(🛳)豆(dòu )腐食材
豆(dòu )腐250克牛肉75克(🌝)蒜苗1根(gēn )豆豉15克花椒粉3克黄酒(jiǔ )5克盐3克豌(wān )豆淀粉5克花生(shēng )油15克小葱(🕉)5克等
做法
步骤1
将(jiāng )豆腐切成26厘米见(🚐)方的块后放加了少许盐的沸水中过一下(xià )去除豆(dòu )腥味然后(hòu )捞出用清水浸泡豆豉等(děng )剁(duò )碎蒜苗切段姜切末新(xīn )鲜猪(zhū )肉牛肉切成小(xiǎo )块或肉末
步骤2
炒锅烧(shāo )热放油后放牛肉猪肉(ròu )炒散待牛肉馅(🥪)炒(🗳)成金黄色放(fàng )入(rù )豆瓣酱同炒放入(rù )豆豉姜(jiāng )末辣椒粉同(tóng )炒至牛肉猪肉上色效果(guǒ )入味儿
步骤3
下肉汤烧(shāo )开(✍)加(jiā )入豆腐煮(zhǔ )3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出(chū )后撒(🏔)上花椒(🚷)(jiāo )面葱末表(💽)就行
二回锅肉
材料(🏝)五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(🏝)花椒豆瓣酱糖油
做法
1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适(shì )量煮开
2撇净撇净煮至八成(chéng )熟木盒(hé )自然冷(🏔)却筷子(🥀)可(kě )再插入即可
3将肉切成薄片(🤡)姜蒜切(qiē )片葱(🚖)切(qiē )成斜段
4将青蒜的红色(sè )部分先用刀拍一下然后再完全斜切(🖨)成(chéng )段备用(💍)
5炒锅上火加(🍲)大多的油煸香(xiāng )辣椒花(huā )椒
6下入肉片煸炒(chǎo )至(zhì )肉片颜色变透明边缘微微(💌)卷过
7将肉拨到(🦊)(dào )锅一边下入豆瓣(🧣)酱可以先切(🥒)成小(xiǎo )粒炒(chǎo )出红油
8适(shì )度地的加(jiā )入少许酱油或甜面酱调(diào )色与肉片一起继续翻炒均匀
9下入青蒜点少许料(📟)酒糖调好味道即可出锅
三(⛱)夫妻肺片
食材
牛(🈺)肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八(🕟)角三奈(nài )大(dà )茴香小茴(huí )香草(📭)果桂皮丁香生姜等盐红(🕤)油辣椒花椒(jiāo )面芝麻熟花(huā(🌜) )生米豆油味精芹菜各(gè )适(shì )量
做法(fǎ )
步骤1
将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛(niú )心牛头皮牛肚一起清洗干净用(yòng )香料盐花椒面等(⛲)各种调料卤制先用猛(⏫)火烧开后集体土地登记小火卤(🛫)制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切成(🚽)大薄片(piàn )备(bèi )用
步骤(👅)2
将芹菜洗净后切成1cm长的段(duàn )芝麻炒熟和熟花生一(🤝)起压成末(⭕)备用(yòng )
步(bù )骤3
盘(pán )中放入后切好的牛肉牛杂再参(cān )加卤汁豆油(🛋)(yóu )味精花椒面红油辣椒芝麻花(🙇)生米末和芹菜(cài )搅拌(bàn )均匀即成
四辣子鸡
原料
整(zhěng )鸡一只(zhī )或(huò )鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝(zhī )麻盐味精料(liào )酒食用油姜蒜白糖淀粉(📆)
主料
鸡(jī )腿马耳朵葱干辣(🈯)椒节(🌻)花椒盐胡椒味精白糖(táng )白芝麻醋淀粉料酒色(sè )拉油(yóu )各适量
做法
干辣椒节去籽后用(yòng )白(bái )开水浸泡一段时间半小时然后(hòu )再(🕥)捞出后挤出(chū )水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六(liù )成热五成(chéng )热下锅炸至芝麻微(🤜)黄捞出(chū )鸡肉(👜)切好放料(liào )酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分(🙄)钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出另起油锅放(fàng )姜蒜花椒豆(dòu )瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒(chǎ(🏡)o )均匀最后放葱段(duàn )大火翻炒出(🌡)锅
五水煮鱼
食材
鱼(yú )鸡蛋白糖干淀粉料酒(jiǔ )色拉油(yóu )花(huā )椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽
做法
步(bù )骤1
将鱼头剁(duò )下并之中飞出分两半(bàn )将鱼身竖放用(yòng )坚(🆔)硬锋(fēng )利(💇)的刀(dāo )平着将两(liǎng )整片(piàn )鱼肉(⬜)和鱼(yú )排分(fèn )开再将两大片(piàn )鱼肉(ròu )片成(chéng )注(zhù )意(🌽)适量的鱼(yú )片将鱼(✂)排分为三(sān )四段与鱼头放一起备用
步(bù )骤2
将鱼片内放一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀
步骤3
将一小碗色拉油所有花椒和辣(🤴)(là )椒全部(bù )倒入锅内用(🔖)小火慢炸在辣椒颜色变暗(àn )后用铲(chǎn )子然(♏)后捞出一半的油和花椒辣椒备用
步骤(zhòu )4
将火开大放入拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜片儿(🤮)出香味后将鱼头鱼(yú )排向锅煸炒两下倒入料酒约(yuē )一(🤮)小碗盐半调羹加沸水三四碗(wǎn )等鱼头汤沸腾(téng )起来(lá(📊)i )出味将鱼片(piàn )一片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的(de )迅速出锅(👗)前后放(fàng )适(shì )量鸡精(💮)(jīng )白胡椒粉和椒盐粉(fěn )
步(bù )骤5
盆中放着已焯好的黄(huáng )豆芽将鱼片一这款(💐)汤汤水水舀入此盆后来将那半碗(👈)捞出后的辣椒和油倒在上面(🧚)(miàn )
六鱼香肉丝
食材
主料猪里脊
辅料青笋水发黑木耳
调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水(shuǐ )淀(diàn )粉兑成碗汁
泡红辣椒剁茸姜米(👕)蒜米鱼眼葱
味型鱼香特(tè )点咸鲜酸甜二(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰
做法
步骤(zhòu )1
猪里脊切长约(yuē )8cm粗03cm的二粗丝加(jiā )盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封(👑)油备用
步(💚)骤2
起锅烧(📮)油中油(😏)温滑肉丝变白捞出后沥油备用
步骤3
锅中留底油中(😲)油温下泡椒茸姜蒜米炒(🚂)出香味和红油后(🐒)(hòu )后放抚过油的肉丝翻炒均匀(🅱)后淋入事先(xiā(🎙)n )兑好的碗汁放入(rù )葱粒炒制芡汁(zhī )收匀葱出香(xiāng )后起(👅)锅装盘再试(shì )一下
七(🏤)宫保(bǎo )鸡丁
原料
主料鸡脯肉(ròu )225克花生米50克
辅料(liào )葱45克姜10克
调料(liào )干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料(✍)酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克(kè )水淀粉22克
做(zuò )法
步骤1
鸡腿去骨(gǔ )去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小(xiǎ(📖)o )的丁姜和蒜切片葱(cōng )白切成小圈
步(bù )骤2
鸡(jī )肉(😘)丁加入少许(🔇)黄(🐯)酒一点点盐用手(🍚)(shǒ(🤷)u )疼(💧)时抓粘稠状再(🏙)后放干淀粉抓匀
步骤(zhòu )3
将糖米醋料酒生抽(👝)盐放入容(róng )器中调成糊状放入葱(🌳)姜蒜(☝)加入适量水(shuǐ )制(🥚)作成料汁
步(bù )骤4
锅烧热倒入油待油温升高(gāo )7成热时放入后腌(🍄)好的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉变白(bái )盛(👱)出
步骤5
锅中剩少(shǎ(🍿)o )许油放(fàng )入花椒干(🐠)辣椒用中小火炒香(xiāng )后将料汁里浸泡一段(duà(🐣)n )时间的葱(🚄)姜蒜(🚡)再捞(lāo )出放入锅中炒10秒随(suí )后把鸡肉倒回锅中用(💓)大(dà )火炒(🕉)30秒(👀)倒入(rù )水料汁颜色变富有(🎃)光泽时组建(⚪)(jià(🌄)n )辣椒油最后(hòu )后放花生米再试一下
八(💹)(bā )开水白菜
食材
大白菜(cài )10公斤每棵(kē )只用极嫰(🧥)菜心部分老(🧖)(lǎo )母(mǔ )鸡2500克(🌿)火(🗄)腿蹄子200克排骨500克干(gàn )贝300克去皮净(jìng )瘦鸡脯(pú )肉(⛳)700克全(quán )瘦猪肉(ròu )300克(kè )盐(🗽)(yán )10克料酒10克葱50克姜10克水(shuǐ )4升
做法
步骤1
先熬好清水高(gāo )汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发(😹)好与清洗干净后的(de )火腿(tuǐ )蹄子排骨等按类分别放入差别沸(fèi )水锅中焯(🛏)一(🈳)下水清除(chú )掉血水和杂质然后捞出再用水洗净(jìng )一起放入后大汤锅(guō )内加入清水姜葱烧开(kāi )后加料酒转(🌞)小火(huǒ )慢熬3小(☝)时
步骤2
同时把鸡脯肉及瘦(shòu )猪肉剁成蓉分别加适量水调成(chéng )粥状(zhuàng )待用
步骤3
汤熬至(zhì )3小时(shí )后用(🐙)(yòng )筛子把大部分汤(💃)(tā(👫)ng )渣(zhā )浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅(guō )中烧开放入猪肉蓉搅匀转中(zhōng )小火(huǒ )待其渐渐聚拢肉(🛶)(ròu )蓉浮起用小漏勺捞净肉(ròu )蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按(🥞)猪肉蓉的同(🌄)时处理之后把清汤彻底隔渣(⛩)去油待汤(tāng )色清新明净(jìng )如水下盐调味待用
步骤4
把(bǎ )汤分成两锅择好至嫩(🐙)的白菜心放进其(♊)中一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用细银(yín )针在菜心上疼时穿刺放进漏(lòu )勺中用原先的高汤自上淋(✒)(lín )下至使白菜(👑)(cài )心烫煮
步骤5
将(jiāng )菜(👧)心垫在碗底(🏕)烧开另(lìng )一(yī )锅高汤舀(yǎo )进碗内即成
九毛(⏬)血旺
材料
主料鸭血白(bái )鸭500克黄豆芽150克(kè(🏕) )辅料鳝鱼(yú )100克水发毛肚100克猪(👒)肉肥瘦(shòu )100克火腿肠(cháng )150克水发鱿鱼(yú )50克黄花菜50克木耳水发50克莴(wō )笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克花椒(🌿)5克料酒10克味(👫)(wèi )精10克植(zhí )物(wù(🤦) )油50克
灵材毛血旺是诸位(🏘)加以改进之处加入到了海参(🔘)毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片(piàn )
调料辣椒麻椒等
做法
步骤(zhòu )1
将辣椒(jiāo )花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入(rù )锅中用小火翻(fān )炒香(👇)加汤熬(💡)(áo )煮后(hòu )捞出后渣然后把放进去味精白糖醋等调料
步骤2
将主辅料切片改刀飞(fēi )水组建熬好(hǎo )的红汤(🕛)(tāng )汁内(🧠)烧开后然后取出盛器撒(sā )入葱花(huā )
步(bù )骤3
将色拉油烧热放入花椒辣椒炝出香味迅速(sù )浇在上(shàng )面即成
十(shí )东坡肘子
原材料肘子一只葱(cōng )姜蒜冰(🍋)糖桂皮香叶八角五香粉若干
做法
1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛(🈵)扔到沸水(shuǐ(🏜) )中煮几分钟去掉后污血和脏物然后再将肘子捞出后用刀(dāo )在其上(😹)割几道口子(zǐ )那样的话(💿)熟得(👚)快
2新水烧沸放入后(🔁)适量葱姜和香叶(🤡)(yè )将去处(🕍)理好的肘(zhǒu )子煮到七八成熟捞出上蒸锅(🕺)
3蒸肘子是个关(guān )键步骤(zhòu )东坡肘子的肥而不(bú )腻就靠它(🕰)了上锅蒸一个半(bà(🌸)n )小时这期间(jiān )可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热(🌺)后炒葱姜(😔)蒜至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒然后加适量水水(shuǐ )量基本都(🦗)操(cāo )纵(zòng )在小烧红40分钟后(hò(👸)u )剩一(🤳)(yī )小碗(🚷)为宜再放入若干(gàn )冰糖(táng )五香(xiāng )粉两(liǎng )三勺酱油小火渐渐烧(shāo )之后(🕚)剩那一小碗汤汁应该是调料了
4肘子(💢)蒸好后装盘浇上刚调的调料表(📐)就行
最近(jìn )网络清淡美食占巨(jù )一席之(zhī )地(dì )大(dà )家(🎋)(jiā )今天分
香辣(là )毛血旺的做法(fǎ )主料
鸭(⛓)血一盒
鳝(shàn )鱼(yú )一条(🌁)
百叶100克
毛肚100克
黄喉100克
卤肥肠100克
火腿100克
黄豆(🔑)芽100克
辅料
葱20克
姜20克
蒜20克
干辣椒50克(kè )
花椒10克
麻椒10克
豆瓣酱50克
盐5克
香辣毛血旺(😀)的做法
1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切片儿
2锅烧开水黄豆芽煮熟捞(🐚)(lāo )出(chū )捞出沥干放入盆底鸭血(xuè )黄(huáng )喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出(chū )备用(yòng )
3锅倒(🐑)油烧热放入(rù )花椒干辣椒葱姜爆香放入豆(dò(🏝)u )瓣(bàn )酱炒出红油加(🐲)适量高汤盐大火烧(shāo )开(📑)
4放入鸭血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉煮5分(📆)钟用漏勺再捞出放在旁边豆芽上之后水烧(shāo )开放入(rù )百叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟捞(🤗)出(chū )后
5蒜片放在上面(🚳)锅烧热(rè(💞) )多倒油
6油热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉(diào )
