『食堂毛血旺的正宗做法』介绍:
食堂毛(💰)血旺的正宗(📩)做法
1黄(huáng )豆芽一把放入盆中宽粉一(yī )把切成段豆腐皮两张切成长条准备鸭血(xuè )一块切成(🆙)(chéng )056厘米厚的薄皮放入(🚉)盆中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼筒各一(yī )个先把鱿鱼须切成段再把(⛰)鱿鱼筒切下来撕掉外膜在(zài )表面打上(shàng )花(🥗)刀切成段放进去小盆中
3准备着去处理好的(de )鳝鱼一条先(xiān )斩(zhǎn )去头部再切(💮)成小段和鸭血放进一个盆中(🐩)再舀入切好的鱿鱼备用(🏖)
4毛肚二两左(🍁)右切成长(🚠)条一起放入盆中小葱一根切成斜片(🚧)生姜一块切(qiē )成姜片一起放入大碗中再放入后一小把红干椒一小把(bǎ )麻椒(jiā(🏋)o )取一个(gè )小盆(pé(🍜)n )盛有(yǒu )一把(bǎ )花椒和一把红干椒备用
5小葱几根切成葱花放进(jìn )去小盆中蒜(suàn )子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在(zài )一起
等食材备好以后以(yǐ )后我们开始烹饪
6起锅烧水水开后倒入水黄(👀)(huáng )豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉用勺子晃动一下几下焯水(shuǐ )一分钟捞出控水布袋中盆中(zhōng )
7等水(shuǐ )立即烧开(kāi )下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼(😷)加(🧝)入到(dào )料酒5克去腥用(♎)勺子(zǐ )来回滑动几下使食材受热均匀
8焯水一分钟捞(lā(🆕)o )出控(➡)水拔凉
9另起锅添入一勺食用油油热后倒入水(📡)葱姜和大料爆香加入到麻辣火(huǒ )锅料20克豆瓣酱10克翻炒(chǎo )化(huà )开炒出红(hóng )油
10添(tiān )入适量的(de )清水参(cān )加生抽(chōu )10克(kè )白糖2克胡(hú )椒(jiā(🛐)o )粉2克(kè )均匀搅(jiǎo )拌(bàn )化开调料煮开下次(cì )全部倒(dǎo )入(rù )黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽粉开大火(huǒ )煮一分(😤)钟
11加入到(dào )食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配(pèi )菜然后取出盆中(zhōng )排第五等汤汁再一次涌动后(👸)慢慢倒入毛(👬)肚(dù )鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼
12开大火煮3分钟捞(lāo )出后盛有(yǒu )汤(tāng )盆中(🆗)
13再浇上注意(yì )适量的原汤撒上少许蒜(🐯)末和葱(😋)(cōng )花
14锅中留底油添入半勺食用油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关(guān )火
15再把热油(yóu )泼在汤(tāng )盆中在一瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上(🔡)几(jǐ )朵(duǒ )香菜(cài )单独点(diǎn )缀(zhuì )
16那样最好(hǎo )到这里这道(dào )麻辣鲜香(😸)的毛血旺就做了了要会了就在家试一下吧
下面是所会用到的食材和调料
食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛(máo )肚鱿鱼(yú )小葱黄(huáng )豆(dòu )芽生姜红干椒麻椒花椒(jiāo )
调料盐鸡粉(fěn )老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料
毛血旺浇油的正确方法(fǎ )
1方法一1净辣椒油300克郫(pí )县豆瓣酱约200克鱼香味(wèi )泡(🔰)海椒(jiā(🌙)o )约(yuē )150克精细加工花生(shēng )油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙(🛡)司(🌶)(sī )约(yuē )150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克(kè )桂皮8克香叶8克甘草10克草(💉)果5个肉蔻10克山奈8克胡(🥪)萝卜100克香菜根40克
2将郫县豆瓣酱(jiàng )和鱼香泡海椒(jiāo )排斩成(🧝)(chéng )细末盛(shèng )入盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克(kè )清水调匀
3大葱和老姜(jiāng )用刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成48厘米见方(fāng )的洋葱块胡萝卜(bo )切大片香根茴香(🤷)红蔻桂皮香叶甘草草果肉(ròu )蔻和山奈(nài )用清水中浸(jìn )泡20分(🔭)钟冼净捞出沥干控(kòng )干(gà(🚆)n )或擦水分(🧠)待用
4炒锅上(🏍)火后舀入300克经过精制花(💨)生油烧至三成热时(shí )排(🏐)列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香(xiā(🐃)ng )叶甘草(cǎo )草果肉蔻山奈(nài )用中小火(huǒ )使油温很缓慢增加至五成热小火熬严重的限制(zhì )20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且香(🎫)(xiāng )味充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用
5再上火把锅里(lǐ )的油烧热下番茄(qié )沙司用小(xiǎ(🏙)o )火煸12分钟至油色发红时再倒(dǎo )入其余的(🏫)精细(🕟)加工花生(shēng )油再左面参加(jiā )调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱(cōng )胡萝卜和香菜根(⬇)并不(📣)(bú )停顺同一方向(xiàng )搅出
2做法二
1野山椒青(🌽)美人椒节各(✈)30克鲜(🥩)(xiān )花椒8克藤椒油(yóu )3克盐(yán )2克(👜)白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克
2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡盐水再(zà(🍌)i )把鸭血就滴到碗里(lǐ )一边(🗜)滴一边轻轻搅动把水和血搅匀(yún )还(hái )没血液(yè )静置(zhì )20分钟半小时后(hòu )凝化成块再放进去热(rè )水中蒸熟木盒切成小块即可
3将A料飞水猪肚心(xīn )舌飞(fēi )水(shuǐ )后洗净(➖)后(hòu )煮熟后切片(piàn )鳝鱼加料酒醋(cù )飞水备用
4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入(rù )雪碧香料水及清水200克煮沸调好味(👹)后加全(quán )部(bù )原料烧至更加入味起锅
5将干辣椒节青美人椒节放在上面将(jiāng )烧至六成热(rè )的藤椒油(yóu )啊淋在上(shàng )面撒葱花芝麻再试一下
3做法三
1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱(🕑)蒜(suàn )蓉辣酱火锅底料生(🏹)抽蚝油(yóu )老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(🔀)椒干辣椒白芝麻
2我们先(xiān )把大虾剪(🦐)一下(xià )虾须然后再把虾线(xiàn )可以去除(🐢)碱水冲洗干净滴入(rù(🐑) )几滴柠檬汁抓(zhuā )拌均匀备用(🌞)
3打算一些火腿肉后再切成片(piàn )放在盘中
4鸭血洗干净切成片
5毛肚清洗干(gàn )净(jìng )切成薄片然后滴入(rù )半个柠檬汁抓拌均匀
6大蒜拍碎剁成蒜末(⛓)(mò )香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干净
7锅中一并加入适量的食用油油温升高5成热时把(🏈)麻椒香(xiā(👦)ng )葱生(🔴)姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香味
8加一勺郫(pí )县豆瓣酱(jià(🐝)ng )蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底料炒出红油舀入的清水大火(huǒ )烧开
9汤中(🎽)放盐白砂糖生抽老(lǎo )抽蚝油胡椒粉鸡精料(liào )酒煮开先(🌪)把豆芽放进(jìn )汤中(zhōng )煮2分钟
10煮(zhǔ )好的豆芽捞出放入碗中再把鸭血毛肚(dù )虾火腿肉(ròu )放(🎅)入锅中(🔜)烫煮煮熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒出(♈)
11最(zuì )后在上面放上蒜末葱花(huā )辣椒麻(👋)椒白芝(zhī )麻把烧热的油浇上(💵)了即可大快朵颐
川菜十大经典名菜(cài )做法
一(yī )麻婆豆腐食材
豆腐250克牛肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉(😢)(chǐ )15克花椒粉(fěn )3克黄(huáng )酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等
做法
步骤1
将豆(dòu )腐切成26厘米(⛷)(mǐ )见方的块后(🏎)放加了少许盐的沸水中过一下去除(chú(🤟) )豆(🧜)腥(🙁)味然后捞出用清水浸泡(😐)豆豉等剁碎蒜苗切段(duàn )姜(🔻)切末新鲜猪肉牛(niú )肉切成小(xiǎo )块或肉末
步骤2
炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅(😌)炒成(chéng )金黄色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉(💧)同炒至牛肉猪肉上色效果(🔛)入味(wèi )儿
步骤3
下肉汤烧(shāo )开加入豆腐煮3分(fèn )钟(🚴)加酱油蒜苗(miáo )段糖(🐱)用盐调味再用湿淀(🥂)粉芡汁盛出后(hòu )撒(sā )上花椒面(🤭)葱末表就行(🗂)
二回锅肉
材料五花肉青(qīng )蒜葱姜蒜干红辣椒(jiāo )花椒(jiāo )豆瓣酱糖油
做法
1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄(huáng )酒适量煮开
2撇净撇净(jìng )煮至八(bā )成熟木(mù )盒自然冷(lěng )却筷(kuài )子可再插入即(jí )可
3将肉(ròu )切成薄片姜蒜切片葱(👺)切(qiē )成斜(xié )段
4将青蒜的红(📨)色部分先用刀拍一(👝)下然后(hòu )再完全斜切成段备用
5炒锅上(shàng )火加大多的油(🐌)煸香辣(là )椒花(🐠)椒(✖)
6下入肉片煸炒至肉片颜(⛵)(yán )色变(biàn )透(tòu )明边(biān )缘微微卷过
7将肉(🛡)(ròu )拨到(dào )锅一边(🉐)(biān )下入豆(dòu )瓣酱可以先(👵)切(⛪)成小粒炒出(⛲)红油
8适度(🤴)地的加入少许酱油或甜面酱调(diào )色与肉片一起继续翻炒均匀
9下入青蒜点少(🦎)许料(liào )酒糖调好味道即可出锅
三夫妻肺片
食材
牛肉100克牛(niú )舌(shé )100克牛头皮100克牛(niú )心150克牛肚200克(kè )香料八(bā )角三奈大茴(🏴)香小茴香草果桂皮(🕵)丁香生姜等盐(yán )红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜(cài )各(🔣)适(🦎)量(liàng )
做法
步骤(zhòu )1
将牛肉切成(chéng )小(🌞)片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起(qǐ )清洗(xǐ )干净用香料盐(yán )花椒面等各种(zhǒng )调料卤(lǔ )制先用(yò(👚)ng )猛(⚡)火(huǒ )烧开(kāi )后集体土地(dì )登记小火(🕰)卤制到肉料(liào )耙而不烂(làn )然(rán )后捞(lāo )入再晾晒切成大薄(🏺)片备(🏵)用
步骤2
将(🍬)芹菜洗(xǐ )净后切成(chéng )1cm长的段芝麻炒熟和(hé )熟花生一起压(yā )成末备用
步骤3
盘中放入(rù )后切好的牛肉牛杂再参加卤(😜)汁豆(dòu )油味精花(huā(🎅) )椒面(🎡)红油辣椒(jiāo )芝(✍)麻花生(shēng )米末和芹(🥇)菜搅(jiǎo )拌均匀即成
四辣子鸡
原料
整鸡一只或鸡腿一盒(hé )花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料(📝)酒食(🌸)用(yòng )油姜蒜(suà(🌀)n )白糖(🏧)淀粉(fěn )
主料
鸡腿马耳朵葱(cōng )干辣椒节花(♉)椒盐胡椒味精白糖白(bái )芝麻醋淀粉料酒色拉油各适量
做法
干辣椒节(jiē )去籽后用(🥐)白开水浸泡一段时间半小时(🃏)然后再捞出后挤出水分水放碗里加淀粉(⛱)辣椒(jiāo )粉盐搅(jiǎo )拌均匀五六(liù )成热(💡)(rè )五(wǔ )成热下锅炸至芝麻微黄捞(⚽)出鸡肉切好放料酒生抽玉米(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分(fèn )钟然后再(zài )油烧五成下锅小火慢炸至(zhì(🍫) )变(biàn )面金黄酥(sū )脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味(wèi )倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精(jīng )翻炒均匀最后(📡)放葱段大(dà )火翻炒出锅
五(🍉)水煮(🐷)鱼
食材
鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油(yóu )花椒(jiāo )辣椒蒜姜片(piàn )鸡精白胡椒粉黄豆芽
做法
步骤1
将(🌪)(jiāng )鱼头剁下并(🔊)之中飞出分两(😏)半将鱼身竖放用坚硬锋利的(de )刀平着(🏒)将两(liǎng )整片鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼肉片成(chéng )注意适量的鱼片将(jiāng )鱼(yú )排分为三四(🛸)段与鱼头放一起备用
步骤2
将(jiāng )鱼(yú )片内放一个蛋(💷)清少许盐(yán )干淀粉和料酒拌匀
步骤3
将一小碗(🧒)色拉油所(🀄)有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸(🤡)(zhà )在辣椒颜色变暗后(hòu )用(yòng )铲子然后捞出一半的(de )油和花椒辣(♊)(là )椒备(bèi )用
步骤4
将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒(chǎo )两下倒入(👇)(rù )料酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼(🗻)片一片一片横放到(dào )出水滚的汤中鱼片会熟的迅速(🍯)出锅前后放适量鸡精(jīng )白胡椒粉和椒盐粉
步骤5
盆中放着已焯(chā(🍭)o )好的黄豆(dòu )芽将鱼(yú )片一这款汤汤水水舀入此盆(🌳)后来将那半碗捞出后(hò(💸)u )的辣椒和油倒在(zài )上面(miàn )
六鱼香肉(🖕)丝
食材
主料猪里脊
辅料青笋(🌓)水发黑木耳
调料盐(🎲)鸡精味精(🌫)白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜(xiān )汤水水淀粉兑成碗汁
泡(🌵)红辣椒剁茸姜米(mǐ )蒜(🌘)米(mǐ )鱼眼(yǎn )葱
味(wèi )型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜(🧒)蒜(🌘)香线条清晰(xī )
做法
步骤1
猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加(jiā )盐料酒搅至(zhì )上(shàng )劲后(hòu )放水淀粉搅匀封油(🤛)备用
步骤2
起锅(🔢)烧油中油温滑(huá )肉丝(🍃)(sī )变白(bái )捞出(🍨)后沥油(yóu )备用
步骤3
锅中留底(dǐ )油中油温下(📪)泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后(hòu )后放抚过油的肉(🐣)丝(🤚)翻炒均(jun1 )匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱(cōng )出香后起锅装盘再试一下
七宫(gōng )保鸡(➰)丁(dīng )
原料
主料鸡(jī )脯肉225克花生米50克
辅料葱45克姜10克
调料干辣椒8克花椒15克色拉(lā )油60克盐2克料酒(jiǔ )2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉(fěn )22克
做法(🚉)
步(bù )骤1
鸡腿去骨去皮(🧦)后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小(🈹)的丁姜和蒜切片葱白切成小圈
步(bù )骤2
鸡肉丁加入少(♋)许黄酒一(yī )点(🌨)点盐用(yòng )手疼时抓粘(🔊)稠状再后放干淀粉抓匀(🧛)
步骤(😈)3
将糖(táng )米醋料(liào )酒生抽盐放入容器中调成(chéng )糊状放(👉)入葱姜蒜加入适量水(shuǐ )制(zhì )作(zuò )成料汁
步骤(zhòu )4
锅烧(shāo )热倒入油待油(😢)温升高7成热时放入后腌好(hǎo )的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出
步骤5
锅中剩少(🐻)许油放入(🏧)花椒干辣(là )椒用中小火炒香(xiāng )后将料汁(zhī )里浸(🌙)(jìn )泡一(yī )段时间的(de )葱(cōng )姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回(huí(💡) )锅(guō )中用大火炒30秒倒入水料汁颜(🕌)色变富有光泽时组建辣椒油最后后(hòu )放(fàng )花生米(mǐ )再试一下
八开(kāi )水白菜
食材
大(⛴)白菜10公斤每棵只用极嫰(nèn )菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡(🌸)脯(pú )肉700克全瘦猪肉300克盐10克(kè )料酒10克葱(cōng )50克姜10克水4升
做法
步骤(zhòu )1
先熬好(hǎo )清水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好(hǎo )洗净干贝浸发好与清洗干净后的火腿蹄子(zǐ )排骨等按类分别放入差别沸(🌜)水锅(🤒)中焯一下水清除掉血水(⛓)和杂质然后捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内加入清(🎒)水姜葱(cōng )烧开后(hòu )加料酒(🧟)转小火慢熬3小(xiǎo )时
步骤2
同时把鸡脯肉及瘦(⛅)猪肉剁(duò )成蓉分别加适量水调成粥状(zhuàng )待用
步骤3
汤熬至3小时后用筛子把大部(bù )分(😑)汤渣浮油隔尽(jìn )把清汤全部(🧞)倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉(róng )搅匀转中(😺)小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起(qǐ )用小漏勺捞净肉蓉后(hòu )再(zài )把汤(tāng )再煮沸把鸡(jī )肉蓉分2次(cì )按(🏥)(à(👑)n )猪肉蓉的(👄)同时处理之后把清汤彻底隔渣去油待(dài )汤(🔓)色清(qīng )新明净如水下(🧑)盐调味待用
步骤4
把汤分成两锅择好至嫩的白菜心放进其(qí )中一(🍘)锅高汤灼至七成熟用清水漂(piāo )冷用细(xì )银针在菜心上疼(téng )时穿刺放进漏(lòu )勺(➕)中用(yòng )原先的(de )高汤自上淋(lín )下至使白菜心烫煮
步骤5
将菜心(xīn )垫在(🐩)碗底烧开(kāi )另一锅高汤舀进(jìn )碗内即成
九毛血旺
材料(liào )
主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(🎾)鱼(yú )100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠(cháng )150克水发鱿鱼50克(😕)(kè )黄花菜50克(kè )木耳水发50克(kè )莴笋100克(kè )调料大(dà )葱(cōng )50克盐3克辣椒红尖干15克(🛫)花椒5克料酒10克味精10克植物油50克
灵材毛血旺是诸位加以改(🧓)进之处加入到了海参毛肚鳝鱼肉(ròu )黄喉片午餐肉片(piàn )
调料辣椒麻椒(jiāo )等
做法
步骤1
将辣椒花椒(♊)豆瓣(bàn )酱姜(😔)(jiā(🛐)ng )蒜色拉油放(⚽)入锅中用小火翻炒香加汤熬煮后(🔖)捞出后渣然后把放进去味精(🤪)白糖醋(🔖)等调(🏼)料
步骤2
将主辅料切片改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧(shāo )开后然后取出盛器撒入(🤡)葱花
步骤3
将色拉油烧热放入花椒辣椒(jiāo )炝出香味迅速浇在上面(🎥)即成
十东坡肘子
原材料肘(zhǒu )子(zǐ(🎂) )一只葱姜蒜(🖕)冰糖桂皮香叶八角五香粉若干
做法
1无火去掉后肘子皮(pí )上残留的(💽)猪毛(🏻)扔到沸水中煮几分(fèn )钟去(🌟)掉后(hòu )污血(xuè )和脏物然后再将肘子(zǐ )捞出后用刀在其(qí(🎴) )上(shàng )割几道口子那样(😐)的话(huà )熟得快
2新(🛺)水烧沸放(🍟)入后适量葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到七八成(ché(🎶)ng )熟捞出上蒸(zhēng )锅(🔧)(guō )
3蒸肘(🕠)子是个关键步(🖌)骤(zhòu )东坡肘子(zǐ )的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小(xiǎo )时这期间可调佐料炒锅中慢慢(📳)倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜(suàn )至出(🏈)香味放进去(🦆)桂(guì )皮香叶八角翻(♒)炒然后加适量水水(shuǐ )量基本(běn )都操纵(🏦)在小(🍉)烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁(zhī )应该是调(dià(👓)o )料了
4肘子蒸好后装(zhuāng )盘浇上刚调(diào )的调(diào )料表就行
最近网络清淡美食占(zhàn )巨一席之地大家今天分
香辣毛血旺的做法主料
鸭血一盒
鳝鱼一条
百叶100克
毛(máo )肚100克
黄喉100克
卤(🐄)(lǔ )肥肠(cháng )100克
火腿100克
黄豆芽100克
辅料
葱20克
姜20克
蒜20克
干辣椒50克
花椒10克
麻椒10克
豆瓣酱50克
盐(🌟)5克
香辣毛血旺的做(zuò )法
1鸭血黄喉火腿切片儿鳝(shàn )鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣百叶(yè )和毛肚切(🍁)长条儿葱(cōng )切细条(🥉)蒜姜(🌫)切(qiē )片儿
2锅烧开(kāi )水黄豆(🥍)芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底(🚿)鸭血黄(🛋)喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒好后捞(lāo )出备用
3锅(💹)(guō )倒(dǎo )油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆(🍸)瓣酱炒出红(hóng )油(🈺)加适(shì )量高汤盐大火烧开
4放入鸭血鳝(shàn )鱼肥肠(🤭)黄喉煮5分钟用漏勺再(😎)捞出放在旁边豆(dòu )芽(yá )上之后(hòu )水烧开放入百叶(yè )毛肚(dù )火腿煮(zhǔ )30秒钟捞出后(🍕)
5蒜片放在上面锅烧热多倒油
6油热(rè )后放一小(🌗)把花椒麻椒(🌠)(jiāo )和干辣椒炸香后浇在上面去掉
