作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜(🗝)为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨(🚞)越世(😂)界，纪录片以湖湘为源点，以(🐬)世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖(🕰)南饮食文(🗄)化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。　　纪录片共分为12期，每期扣(🌂)准一个主题，从人文、传统、新派(🤳)等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味(🕉)等多种饮食文化，在城(🗾)市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以(😄)鲜活的影像呈现最真朴的湖湘(🥏)。陈(chén )天豪暗自盘算了一下，现(📵)在还不知道木屋兑换出(chū )来的空间有多大(🦐)。