(🥂)　作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为(🌻)入口，反映湖湘文化养育出的人文精神(🏐)。历经三年，走遍湖湘，跨越世界(🕝)，纪录片以湖湘为源点(🐥)，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态(🦅)和时代语境。　　(🐾)纪录片共分为12期，每期扣准一个(🤶)主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在(🌴)城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最(🥪)真朴的湖湘。在其他生物没有强大实力下(🍾)，这种简(jiǎn )单粗暴的方(fāng )法倒也还(💄)(hái )不错。