作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反(🖤)映湖湘文化养育出的人文精神。历(🚗)经三年，走遍(🤐)湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映(🤹)湖南饮食文化和风土人(㊙)情，通过人物故事(📯)反映中国人的生存状态和(🥖)时代语境。　　纪录片共(🌔)分为12期，每期扣准一个主题(🐋)，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生(🍊)地(📒)养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。这种拥有神秘召(zhào )唤感的生物不(😪)一定是跟自(🏥)己同种(zhǒng )族，可能(néng )是其他任何(🥜)一种生物。